Автор Апет Т.К.

страницы     1

Справочное пособие Сырье, технология, оборудование, рецептуры: Мучные кондитерские изделия:           67 руб    Выпечка. Булочки, крендели, плюшки. Пироги - это просто          1997 год          464 стр.          Мягкая обложка Справочник технолога кондитерского производства. В 2-х томах. Том 1. Технологии и рецептуры           1935 руб    Пищевые производства          2004 год          560 стр.          твердый переплет Оборудование хлебозаводов. Гриф МО Республики Беларусь           2 руб    Пищевые производства          2008 год          230 стр.          мягкая обложка Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник           423 руб    Пищевые производства          2009 год          400 стр.          твердый переплет Гриф МО Республики Беларусь Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Учебное пособие.           552 руб    Пищевые производства          2009 год          364 стр.          твердый переплет В 3-х частях. Часть 2. Гриф МО Республики Беларусь Учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования. Технология хлебопекарного производства.           2 руб    Пищевые производства          2009 год          246 стр.          твердый переплет Учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования. В 3-х частях. Часть 3. Гриф МО Республики Беларусь Технология хлебопекарного производства.           173 руб    Пищевые производства          2010 год          286 стр.          твердый переплет Учебное пособие. В 2-х частях. Часть 1. Гриф МО Республики Беларусь Технология приготовления мучных кондитерских изделий.           79 руб    Пищевые производства          2012 год          200 стр.          твердый переплет Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В 2-х частях. Часть 2           267 руб    Пищевые производства          2013 год          200 стр.          твердый переплет

страницы     1