|
Часы, календари |
Часы настольные |
|
|
500 рецептов праздничного стола Крем переливают в форму, помещают в прохладное место на 4-5 часов, затем украшают орехами и подают к столу. Суфле «Ванильное» с абрикосовым джемом Ингредиенты Яйца 5 шт., масло сливочное 75 г, мука пшеничная 75 г, молоко 150 г, сахар 100 г, сахар ванильный 10 г, пудра сахарная 25 г, масло оливковое 25 г, джем абрикосовый 80 г, соль по вкусу. Способ приготовления Сливочное масло растапливают и смешивают с мукой и солью. Молоко кипятят, слегка остужают и тонкой струйкой вводят в масляно-мучную смесь, добавляют сахар и варят на слабом огне до загустения. Яичные желтки отделяют от белков. Желтки растирают с ванильным сахаром и вводят в приготовленную ранее смесь, все тщательно перемешивают и ставят на 20 минут в прохладное место. Белки взбивают миксером и добавляют в охлажденную массу. Форму для суфле смазывают оливковым маслом и посыпают сахарной пудрой, выкладывают в нее приготовленную массу и ставят в разогретую до 180 `С духовку на 25 минут. Готовое суфле охлаждают, выкладывают на блюдо, смазывают абрикосовым джемом, нарезают порционными кусками и подают к столу ...» |
|