В книге изложены основные теоретические положения и фактический материал курса органической химии. Учебный материал тесно связан с санитарно-гигиеническими характеристиками важнейших органических соединений, что дает возможность оценить их потенциальную опасность для биосферы Земли. В пособии выделены "Специальные разделы органической химии", в которых достаточно полно рассмотрены высокомолекулярные соединения, ПАВ и CMC, органические красители.

Для студентов нехимических специальностей высших учебных заведений.