100 лучших закусок из мяса

Заполнить шкуру и голову фаршем, положить щуку на лист и отправить в духовку минут на 30 40. щука 1 шт. лук репчатый 1-2 шт. хлеб белый 200-250 г. морковь 1 шт. яйца 1-2 шт. сало 100-150 г. соль Чебуреки по одесски Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать. Масло порубить с мукой, добавить яйцо, соль и теплую воду. Замесить тесто и поделить на 10 частей. Раскатать каждую часть и положить в нее ложку фарша, залепить вареником и поджарить в постном масле. сливочноге масло 50 г. мука 3 стакана яйцо 1 шт. вода 1стакан свинина 800 г. лук репчатый 2-3 шт. соль перец Шашлык Чайный Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо, добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногу добавлять крепкой чайной заварки, и тщательно разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить 1-2 больших ложки майонеза. Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше, чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять мясо, тем быстрее можно переходить непосредственно к изготовлению шашлыка. мясо 1 кг. заварка 1.5-2 стакана соль перец черный лавровый лист ...»