Введение в гостиничный и и туристический бизнес: Учебник для вузов Изд. 2-е - 352 с.
Автор:
Волков Ю.Ф.
Издательство:
Ростов: Феникс
Год:
04/03
Цена:
от 105 рублей
Аннотация:
Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии. Подро