Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Организация производства. Гриф МО Республики Беларусь Предприятия общественного питания:

Автор:   Василенко З.В.
твердый переплет
214 страниц
2007 год
Издательство:   Беларусь
Цена:
2 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями, отражены особенности производственно-торговой деятельности предприятий различного типа. Для учащихся профессионально-технических учебных заведений, обучающихся по специальности «Общественное питание». Излагаются приемы, методы и основы обслуживания потребителей. Рассматриваются основные направления развития предприятий общественного питания.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Энциклопедический словарь

При хищении, недостаче, умышленном уничтожении или умышленной порче материальных ценностей ущерб определяется по ценам, действующим в данной местности на день причинения ущерба. На предприятиях общественного питания (на производстве и в буфетах) и в комиссионной торговле размер ущерба, причиненного хищением или недостачей продукции и товаров, определяется по ценам, установленным для продажи (реализации) этой продукции и товаров. Размер возмещаемого ущерба, причиненного по вине нескольких работников, определяется для каждого из них с учетом степени вины, вида и предела материальной ответственности. (в ред. Указа Президиума ВС РФ от 30.12.76, Закона РФ от 25.09.92 № 3543-1). Статья 122. Порядок возмещения ущерба, причиненного предприятию, учреждению, организации. Возмещение ущерба работниками в размере, не превышающем среднего месячного заработка, производится по распоряжению администрации предприятия, учреждения, организации, а руководителями предприятий, учреждений, организаций и их заместителями — по распоряжению вышестоящего в порядке подчиненности органа путем удержания из заработной платы работника ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Учебник Н.Г. Бутейкис "Организация производства предприятий общественного питания" 1990 год.    3. н.г.бутейкис "организация производства предприятия общественного питания"

Канистра-умывальник, 20 л.
Изготовлена из пищевого полиэтилена. Пригодна для хранения питьевой воды. Имеет герметичную крышку, позволяющую полностью избежать
473 руб
Раздел: Баки, канистры
Самоклеящиеся этикетки "Europe 100", универсальные, 210x297 мм, белые, 100 листов.
Диапазон применения широк: от наклеек на конверты до маркировки на производстве. Совместимы с лазерными и струйными принтерами и
695 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Стул детский Ника "СТУ3" складной, мягкий (цвет: синий).
Особенности: - стул складной; - предназначен для детей от 3 до 7 лет; - металлический каркас; - на ножках стула установлены пластмассовые
518 руб
Раздел: Стульчики


Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: Учебное пособие для студентов колледжей, училищ Изд. 2-е/ 3-е
Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания.
          146 руб             2007 год          320 стр.          Мягкая обложка

Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".
          395 руб             2004 год          304 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          446 руб             2007 год          416 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь для предприятий общественного питания
Учтены преобразования всей сферы общественного питания, введение новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов и изменения в системе стандартов Российской Федерации.
          505 руб             2006 год          216 стр.          мягкая обложка

Пособие по безопасной работе на предприятиях общественного питания (под ред. Маркина Н.И.) ISBN 5-93196-343-Х
          73 руб             2003 год

Охрана труда в предприятиях общественного питания: Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей и техникумов Начальное профессиональное образование ISBN 5-222-09272-0 5-222-07547-8
В последней главе учебного пособия рассматриваются вопросы защиты от пожара.
          126 руб             2005 год          112 стр.          Целофанированный переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07248-7
          127 руб             2005 год

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике.
          1092 руб             2007 год          776 стр.          твердый переплет

Учебное пособие Обслуживание на предприятиях общественного питания:
Учебник рассчитан на студентов колледжей и профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников общественного питания.
          178 руб             2012 год          318 стр.          твердый переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Книга соответствует государственному образовательному стандарту и рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
          269 руб             2009 год          373 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) Изд. 7-е 8-е 10-е ISBN 5-903039-02-2 5-98471-037-4 978-5-903039-25-8
          1187 руб             2007 год          688 стр.          Твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
          2 руб             2005 год          192 стр.          твердый переплет

Проектирование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом.
          2 руб             2008 год          247 стр.          твердый переплет

В 2-х частях. Часть 1 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов.
Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является переработанным изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издания 1981-1983 гг. и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России для предприятий общественного питания издания 1982 года.
          2 руб             1996 год          615 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях?
          2 руб             2004 год

Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Может быть использован студентами учреждений среднего профессионально­го образования, обучающимися по специальности «Технология продуктов обще­ственного питания».
          169 руб             2003 год          248 стр.          твердый переплет

Учебное пособие Холодильное оборудование предприятий общественного питания.
Приведены характеристики хладагентов, хладоносителей, компрессоров, теплообменных аппаратов, систем автоматического регулирования, холодильных агрегатов, камер, шкафов и специализированного оборудования.
          224 руб             2011 год          64 стр.          мягкая обложка

Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания. №7.3-2007
В рекомендациях "Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания" подробно рассмотрены вытяжные системы, описан расчет воздушного баланса помещения, приводится пример расчета и справочные данные по тепло- и влаговыделениям кухонного оборудования.
          1025 руб             2010 год          20 стр.          мягкая обложка

Организация производства на предприятиях общественного питания
Учебник соответствует Федеральному государственному стандарту СПО по специальности «Технология продукции общественного питания».
          217 руб             2012 год          373 стр.          твердый переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов колледжей и техникумов.
          500 руб             2018 год          176 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Может быть полезным работникам предприятий общественного питания.
          1033 руб             2012 год          432 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих диетическим питанием потребителей.
          3728 руб             2013 год          808 стр.          твердый переплет

Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд.
          181 руб             2013 год          320 стр.          твердый переплет

Гриф УМО МО РФ Учебник для бакалавров. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также работников предприятий общественного питания.
          480 руб             2014 год          416 стр.          твердый переплет

Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки « Технологические машины и оборудование» и « Технология продукции и организации общественного питания» . Издание 4-е, исправленное.
          683 руб             2015 год          160 стр.          твердый переплет

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО
В учебнике рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания.
          1144 руб             2016 год          321 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник. Гриф УМО МО РФ
В учебнике приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки, используемом на предприятиях общественного питания.
          1243 руб             2016 год          262 стр.          твердый переплет

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности.
          1421 руб             2018 год          417 стр.

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Профессиональное образование. Общественное питание ISBN 5-7695-0750-0
Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам.
          446 руб             2003 год          464 стр.          Целофанированный переплет

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Освещены вопросы документационного обеспечения управленческой деятельности и организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
          937 руб             2014 год          320 стр.          твердый переплет

Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования и учащихся учебных заведений начального профессионального образования - 480 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01445-2 ~90.11.23 067
          86 руб             `00 год

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.
          256 руб             2011 год          480 стр.          твердый переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
          393 руб             2009 год          285 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1: Механическое оборудование.
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья.
          722 руб             2010 год          416 стр.          твердый переплет

Технология производства продукции общественного питания. Учебное пособие
          2 руб             2002 год          799 стр.          твердый переплет

Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов)
Разработаны правила, инструкции и регламенты по организации процесса обслуживания официантами, включая необходимый минимум знаний квалификационных требований на предприятии.
          1082 руб             2009 год          279 стр.          мягкая обложка

Бухгалтеру предприятия общественного питания: Практическое руководство - 224 с. {Приложение к журналу 'Консультант'} ISBN 5-7709-0237-Х ~93.08.22 007
          122 руб             `03 год

Технология производства продукции общественного питания: Учебное пособие для вузов - 799 с. ISBN 985-6516-68-4 ~92.02.07 061
          227 руб             `02 год

Основы технологии производства продукции общественного питания: Учебное пособие
Раскрыты способы кулинарной обработки продуктов, основы рационального питания.
          375 руб             2008 год          64 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.