Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Простые рецепты из доступных продуктов. Диеты. Справочники Простые рецепты из доступных продуктов. Диеты. Справочники
Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы и мяса Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы и мяса

Наименование:

Копчение, вяление и соление мяса

Автор:   Онищенко В.
твердый переплет
218 страниц
2009 год
Издательство:   Фолио
Цена:
156 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:И поможет вам эта книга. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока. . . Словом, бери все, что пожелаешь. Но. . . Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же - отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. Так что смелее - и результат превзойдет ваши ожидания. Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Повседневная жизнь пиратов и корсаров Атлантики от Фрэнсиса Дрейка до Генри Моргана

Кровотечения возникали и во внутренних органах желудке, кишечнике, почках, легких; на ногах появлялись темно-красные пятна, а на руках и теле твердые болезненные желваки величиной с орех; в этих местах кожа принимала синий, зеленый, желтый цвет. Иногда омертвевшая кожа отшелушивалась и взгляду открывались цинготные язвы, которые могли не заживать годами. Цинга убивала исподволь, медленно и мучительно, хотя бывала и быстротечная форма так называемая молниеносная пурпура. Для предохранения от цинги использовали рубленые овощи и зелень с острой приправой: маринованное, копченое и соленое мясо перемешивали со всей зеленью, какую только можно было запасти, включая дикорастущую, сдабривали всё это луком, растительным маслом, солью, уксусом, перцем, горчичным порошком и ели. Бывало, цинготным больным с выпавшими зубами и кровоточащими деснами уже нечем было пережевывать пищу. Чтобы три четверти экипажа не умерли по этой причине с голоду, в Х\Л1 веке норвежские коки придумали новое блюдо лабскаус («легкоглотаемое»): мелко нарубленную вареную солонину перемешивали с перемолотыми солеными селедками и посыпали эту кашицу перцем ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Подгузники-трусики для девочек Huggies DryNights, 8-15 лет, 9 штук.
Деликатная защита на всю ночь для детей от 4х лет, страдающих энурезом. Одноразовые Трусики Хаггис Драйнайтс для девочек 8-15 лет (30 - 47
427 руб
Раздел: Обычные
Тетрадь общая с магнитной закладкой "FLUOR. Желтый", В5, 120 листов, клетка.
Формат - В5. Закладка - ляссе. Внутренний блок - офсет, клетка. Обложка - мелованный картон. Скрепление - книжный переплет. Отделка -
418 руб
Раздел: Прочие
Настольная игра "На память".
Следите за тем, в каком порядке загораются кнопки, а затем правильно повторите последовательность загоравшихся цветов! Отличная игра,
310 руб
Раздел: Прочие


Кулинарные фантазии. Копчение, вяление, соление, запекание
          467 руб             2011 год          264 стр.          мягкая обложка

Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.
          115 руб             2010 год          256 стр.          твердый переплет

Рецепты копчения рыбы и мяса
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.
          58 руб             2014 год          48 стр.          мягкая обложка

Соление, вяление, сушка и копчение рыбы
Коптильню можно сделать и в подсобном помещении, и на чердаке, и даже на кухонной плите.
          158 руб             2013 год          219 стр.          твердый переплет

Правильное копчение и вяление рыбы - 32 с. {Рыбак рыбаку} ISBN 5-94382-054-Х ~54.00.00 00551
          14 руб             `04 год

Правильное копчение и вяление рыбы
Той, которая тает во рту, заставляя временно забыть о превратностях жизни, а в сочетании с достойным пивом делает человека почти счастливым.
          92 руб             2010 год          128 стр.          твердый переплет

Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса
          188 руб             2013 год          384 стр.          твердый переплет

Советские блюда из мяса, колбасы и копчености
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться.
          685 руб             2017 год          192 стр.          твердый переплет

ДляДомаДляДуши_ВкуснРецепты Блюда из мяса (сост.Алябьев Г.Н.) { } ~93.09.02 001
          20 руб   

Блюда из мяса
          52 руб             2003 год          320 стр.          Мягкая обложка

Блюда из мяса (пружина)
Здесь также даны рекомендации по покупке и хранению мяса, применению различных специй, приправ, пряностей и трав, придающих блюду вкус, аромат и окраску.
          195 руб             2006 год          120 стр.          твердый переплет

Блюда из мяса: Современные европейские рецепты (под ред. Мельникова С.)
          33 руб             2004 год          32 стр.          Мягкая обложка

Готовим без мяса
В предлагаемой вашему вниманию книжке собраны такие рецепты, которые помогут обеспечить потребности вашего организма в основных пищевых веществах и витаминах.
          16 руб             2009 год          392 стр.          мягкая обложка

Лучшие корейские салаты из мяса и рыбы Изд. 2-е - 96 с. {Все обо всем} ISBN 5-222-03915-3 ~50.00.00 11225
          21 руб             `03 год

Овощные консервы; Домашние заготовки: Соление и квашение овощей; Грибы и др. Секреты шеф-повара
          60 руб             2004 год          256 стр.          Целофанированный переплет

Соление грибов: Заготавливаем грибы впрок (сост. Парахина Н.) - 159 с. ISBN 5-9524-0442-1 ~93.06.04 070
          33 руб             04/03 год

Учебное пособие Экспертиза мяса и мясных продуктов.
В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов.
          67 руб             2006 год          112 стр.          мягкая обложка

Содержание уток при производстве мяса
          53 руб             77 стр.          мягкая обложка

Блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, молока; Дачное застолье: Сладкие блюда; Всевозможные напитки Коллекция лучших кулинарных рецептов для дачников
Знаменитый кулинар В. Михайлов предлагает простые и необычные угощения для дачного застолья.
          43 руб             2001 год

Все из мяса и птицы
Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времен — от кушаний известных исстари до новомодных.
          299 руб             2007 год          255 стр.          твердый переплет

Консервы по-домашнему: Рецепты и советы опытной хозяйки: Домашние заготовки: Золотые правила консервирования и др. Варенье, джемы, компоты; Соление, квашение, маринование;
Наше издание, содержащее большое количество проверенных рецептов, поможет всем желающим перейти в разряд профи.
          81 руб             2006 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей (сост. Красичкова А.Г.)
          41 руб             2007 год          32 стр.          Мягкая обложка

Десерты (под ред. Левкиной Т. ) Блюда из мяса и кур; Готовим на пару: Рыбные блюда; Овощные блюда;
          70 руб             2005 год

Мини. 250 блюд из мяса
Мясопродукты - это основной поставщик белка, а он, в свою очередь, - азота, необходимого для построения и восстановления тканей организма.
          15 руб             2007 год          192 стр.          мягкая обложка

Вкуснятина из мяса
В издании очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления различных блюд из мяса.
          31 руб             61 стр.          мягкая обложка

VIP-диета для VIP-персон Лучшие блюда из мяса, рыбы и птицы; Полная энциклопедия// Минимальное количество 'у. е. '; Подробные инструкции по приготовлению// Кремлевская диета: Пляжная диета: Легкие пляжные закуски; Солнечные блюда для пикников// Рецепты для аэрогриля и микроволновки: Рублевка-LIFE: Худеем вместе! : Кремлевская диета: Воздушные фруктовые салаты;
          126 руб             2006 год          583 стр.          Целофанированный переплет//Обл

Учебное пособие для ВУЗов Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов.
Показано их технологическое значение.
          401 руб             2008 год          280 стр.          твердый переплет

Блюда из мяса
Большинство людей редко обходятся в повседневной жизни без мясных блюд.
          41 руб             2008 год          32 стр.          мягкая обложка

500 блюд из мяса ISBN
          47 руб             2004 год

Блюда из мяса. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов по профессии «Повар».
          375 руб             2008 год          64 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.