Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2 частях. Часть 1. Продукты растительного происхождения

Автор:   Шевченко В.В.
мягкая обложка
304 страниц
2009 год
Издательство:   Троицкий мост
Цена:
2 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов. Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебной программы, утвержденной Советом учебно-методического объединения по образованию в области товароведения и экспертизы товаров. В первой части учебного пособия приведены общие для всех групп пищевых продуктов измерительные методы контроля показателей качества и безопасности, а также методы контроля качества плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров в соответствии с требованиями нормативно-технических документов. Учебное пособие является дополнением к теоретическому курсу "Товароведение и экспертиза товаров".


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Модели управления персоналом

Авторами также указывается, что в процессе разработки и реализации стратегических задач следует исходить из того, что в современной организации первостепенное значение имеет человек с его потребностями, стимулирование которых является основой увеличения производительности труда. Поэтому удовлетворение потребностей работника есть средство увеличения производительности труда в организации. Но это средство в масштабах региона и страны становится целью, так как само производство товаров и услуг ин струмент удовлетворения потребностей человека. Эта позиция иногда не оправдывается. Расходуемые руководством ресурсы на удовлетворение потребностей персонала не всегда соразмерны результатам и получаемой в итоге отдаче, которые характеризуются показателями качества и объема, стабильности выпуска продукта или услуги и т. д. Такие расходы принято относить на себестоимость товара или услуги, что влечет за собой по следствия более сложного порядка: увеличение цен, снижение потребительского спроса. И так до бесконечности. Верным оказывается единственно справедливое утверждение: любое, даже на первый взгляд незначительное изменение одной из характеристик системы влечет за собой поступательные, но впоследствии значительные изменения в ее характере и целостности ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Картинка безопасность продуктов питания    Методы мониторинга безопасности продуктов

Сменный фильтр "Барьер-6" (2 штуки).
Сменная кассета Барьер-6 «для жесткой воды» благодаря повышенному содержанию ионообменной смолы более эффективно снижает
461 руб
Раздел: Фильтры для воды
Караоке песенки В. Шаинского.
Какая игрушка превратит любой день в праздник? Конечно, удивительный микрофон-караоке! Подпевая любимым мультяшкам, малыши смогут
301 руб
Раздел: Микрофоны
Дуст от муравьев "Чистый дом", 350 грамм.
Препарат для эффективного уничтожения всех типов муравьев в домах, на садовых участках, на террасах. Без запаха! Способ применения: дуст
347 руб
Раздел: От тараканов и прочих насекомых


Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2 частях. Часть 2
          465 руб             2009 год          304 стр.

Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров"
          2 руб             2010 год          398 стр.          мягкая обложка

Статистические методы контроля и управления качеством продукции
Справочное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, инженерно-технических работников ОТК, заводских лабораторий, служб качества.
          93 руб             2007 год          219 стр.          твердый переплет

Методы контроля качества материалов и строительных конструкций. Лабораторный практикум
          2 руб             2009 год          319 стр.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов Морепродукты.
Кроме того, представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы и меры по их снижению в готовых морепродуктах.
          803 руб             208 стр.          твердый переплет

Совместимость продуктов питания для 4-х групп крови
          25 руб             2003 год          176 стр.          мягкая обложка

Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
          226 руб             2003 год          304 стр.          Целофанированный переплет

Методики оценки факторов производственной среды Методы контроля; Аттестация рабочих мест в ДОУ. Часть 2: Гигиенические критерии;
          126 руб             2007 год          160 стр.          мягкая обложка

Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФ
В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов.
          2 руб             2007 год          248 стр.          твердый переплет

Таблица продуктов питания для людей с различными группами крови
          2 руб             2007 год          1 стр.          мягкая обложка

Сборник статей. Выпуск №65 Статистические методы контроля и управления.
Приведен перечень действующих и разрабатываемых международных стандартов по статистическим методам контроля и управления.
          346 руб             2010 год          144 стр.          твердый переплет

Энциклопедия целебных свойств различных продуктов питания
Книга познакомит с целебными свойствами фруктов, ягод, овощей, пряно-ароматических трав, злаков и круп, орехов, грибов и продуктов пчеловодства.
          407 руб             2012 год          318 стр.          твердый переплет

Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Справочник
В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции.
          3531 руб             2012 год          284 стр.          твердый переплет

Методы контроля оптических асферических поверхностей
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1976 года (издательство "Машиностроение").
          1270 руб             1976 год          132 стр.          мягкая обложка

Меню-требование на выдачу продуктов питания №, 100 штук
          353 руб   

Словарь основных терминов и понятий Технология и организация производства продуктов питания.
          503 руб             2016 год          80 стр.          мягкая обложка

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки. Монография
          712 руб             2018 год          204 стр.          твердый переплет

Технология функциональных продуктов питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ.
          699 руб             2018 год          176 стр.          твердый переплет

Метод сводных показателей для оценки качества подготовки специалистов. Измерение качества объектов образовательного процесса в условиях информационного дефицита
Известный метод сводных показателей (МСП) в виде его рандомизированной модификации - МРСП использован для создания локальных систем качества (ЛСК), построенных для отдельных элементов (объектов) образовательного процесса (образовательных программ, кафедр, преподавателей, и др. ) Применение нормирующих функций и иерархической системы анализа сводных показателей, позволило впервые в данной предметной области в рамках одной модели реализовать возможность учёта как числовых, так и качественных характеристик объектов образовательного процесса.
          2277 руб             2010 год          160 стр.          мягкая обложка

Корейская кулинария. Салаты овощные Приправы и продукты питания.
Специфика корейской кухни состоит в том, что на подготовку продуктов уходит гораздо больше времени, чем на сам процесс приготовления блюд, при этом мяса используется совсем мало, в основном - морепродукты; овощи тушат в небольшом количестве жидкости, каждое кушанье приправляют чесноком, поэтому блюда получаются фантастически острыми.
          31 руб             33 стр.          мягкая обложка

Материал к занятиям по развитию речи. Одежда. Посуда. Продукты питания
Содержание сгруппировано по тематическим разделам, в соответствии с базовыми программами детских садов.
          58 руб             2011 год          128 стр.          мягкая обложка

Функциональные продукты питания
Рекомендуется для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и иных, касающихся области технологий пищевого производства продуктов общественного питания.
          221 руб             2008 год          240 стр.          твердый переплет

Мир человека. Упражнения на проверку и закрепление знаний дошкольников при ознакомлении с социальным миром. Посуда. Продукты питания. Одежда: Дидактический материал для занятий с детьми 5-7 лет
Пособие содержит также рекомендации для взрослых по организации и проведению занятий с детьми.
          133 руб             2010 год          112 стр.          Мягкая обложка

Облученные продукты питания Кодекс Алиментариус.
Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
          224 руб             2007 год          24 стр.          мягкая обложка

Мир человека. Посуда. Продукты питания. Тематический словарь в картинках
          79 руб             2010 год          32 стр.

Отечественные разработки. Показатели качества Выпуск №72/2011: Компетентность и мотивация персонала. Все о качестве. Интеграция систем и эффективность СМК.
Когда разные специалисты высказывают схожие идеи, выпестованные ими в ходе конкретной работы в данной области, это, несомненно, говорит о дельности их предложений.
          398 руб             2011 год          90 стр.          мягкая обложка

CD-ROM. Справочник покупателя. Диск 3. Продукты питания
Третья книга серии подробно рассказывает о том, как выбирать продукты питания и при этом не попасться на уловки непорядочных продавцов.
          2 руб   

CD-ROM. База данных "Оптовики. Продукты питания" (полная). Февраль 2010. 7123 предприятия
          2 руб   

CD-ROM. Дидактический материал "Посуда. Продукты питания". Для развития лексико-грамматических категорий у детей 5-7 лет
          161 руб   

Игра развивающая «Продукты питания»
Для работы нужны батарейки.
          793 руб   

Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования
Книга, предназначенная в основном для аудиторов, а также для специалистов, которые планируют внедрять систему ХАССП, на своем предприятии, будет интересна самому широкому кругу читателей, поскольку позволит ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к продукции с точки зрения ее безопасности, и, таким образом, лучше ориентироваться в многообразии предлагаемых продуктов питания и медицинских приборов.
          495 руб             2006 год          232 стр.          мягкая обложка

В 2-х частях. Часть 2 Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания.
Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебной программы, утвержденной Советом учебно-методического объединения по образованию в области товароведения и экспертизы товаров.
          2 руб             2009 год          200 стр.          мягкая обложка

Требования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания; Правовые комментарии (ред. -сост. Скукин Е. Б. ) Образцы документов; Законодательно-нормативные акты; Государственный контроль и надзор за качеством и безопасностью продуктов; Санитарно-эпидемиологические экспертизы: Выпуск 4: Ваше право на качественную и безопасную пищу:
          176 руб             2002 год          176 стр.          Мягкая обложка

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Учебник предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей ВУЗов, он будет полезен также специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК.
          1160 руб             2013 год          352 стр.          твердый переплет

Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа.
          634 руб             2015 год          440 стр.          твердый переплет

Мониторинг и анализ сетей: Методы выявления неисправностей: Реальные сценарии, простые примеры, множество иллюстраций; Профессиональные приемы мониторинга безопасности и защита (пер. Труфанова О. ) - 350 с. Улучшение производительности и поддержка новых приложений;
          287 руб             `02 год

Социально-трудовая сфера: тенденции развития и методы мониторинга и прогнозирования. Монография
          216 руб             2010 год          160 стр.          мягкая обложка

Технология и методы копчения пищевых продуктов
Охарактеризованы общепринятые и специальные методы определения показателей качества копченых изделий — органолептических, биохимических, физических, физико-химических, биологических.
          2 руб             2007 год          286 стр.          твердый переплет

Теория,инструментарий и методы построения опционных продуктов Структурирование опционных продуктов на основе метода оптимизации.
Книга адресована практикам и теоретикам рынка финансовых производных инструментов и структурных продуктов.
          2277 руб             2010 год          160 стр.          мягкая обложка

ГОСТ Р 53662-2009. Наилучшие методы обеспечения безопасности цепи поставок. Система менеджмента безопасности цепи поставок. Оценки и планы
В дополнение стандарт устанавливает требования к документации, по которой возможно проводить оценку соответствия.
          2 руб             2009 год          28 стр.

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.