Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока

Автор:   Голубева Л.В.
твердый переплет
208 страниц
2010 год
Издательство:   Лань
Цена:
456 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Даны современные методы исследования. Книга предназначена для студентов и специалистов молочной промышленности. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД, СД применительно к технологии продуктов консервирования молока и молочного сырья. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения». В данной книге приведены теоретические данные, в том числе технологии получения и сведения о составе, свойствах различных видов сгущенных и сухих молочных консервов, методики и примеры продуктовых расчетов, а также рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и список литературы.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Большая Советская Энциклопедия (МО)

Освоено производство многих видов молочных продуктов: белкового молока, сухих продуктов для детского питания и др. 47 % молока и других цельномолочных продуктов в 1972 выпущено в расфасованном виде. Общая стоимость всей произведённой в 1972 маслосыродельной и молочной продукции составила более 11 млрд. руб.; в 1972 предприятиями отрасли выработано 19,9 млн. т цельномолочных продуктов в пересчёте на молоко (молока, сметаны, творога, кефира и др.), 1081 тыс. т животного масла, 483 тыс. т жирных сыров и брынзы, 1169 млн. условных банок молочных консервов, 167 тыс. т сухого цельного молока, сухих сливок и сухих смесей для мороженого; 72 тыс. т сухого обезжиренного молока и сухой пахты, 31 тыс. т заменителей цельного молока для выпойки молодняка животных. Всего было переработано промышленностью свыше 48 млн. т молока; в 1973 — около 52 млн. т. По объёмам валового производства молока и животного масла и промышленной переработки молока СССР занимает (1972) 1-е место в мире. Преобладают предприятия мощностью по переработке ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Каталка детская "Mercedes-Benz SLS AMG С197" (красная).
Детская каталка машинка - это роскошная модель для самых маленьких водителей от 12 месяцев. Каталка с 4-я колесами из пластика, имеющими
2590 руб
Раздел: Каталки
Концентрат от клещей "HELP", для защиты дачного участка до 20 соток, 100 мл.
Уничтожает клещей разных видов — иксодовых (ixodes), Dermacentor и других. Действует быстро — уже через 30 минут после обработки.
327 руб
Раздел: Прочее
Багетная рама "Bridget", 30x40 см.
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
651 руб
Раздел: Багетные рамы, для икон


Технология молочных консервов и заменителей цельного молока (Голубева Л.) { } ~25.00.00 16898
          747 руб   

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.
          788 руб             2017 год          206 стр.          твердый переплет

Технология производства и оценка качества молока
Особое внимание уделено технологии производства молока.
          943 руб             2018 год          140 стр.          твердый переплет

Общая технология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов ISBN 5-9532-0123-0
          295 руб             2004 год          198 стр.          Мягкая обложка

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептура. Том 9: Консервирование и сушка молока
Справочник предназначен для инженерно-технических работников молочной промышленности, а также для студентов высших и средних специальных.
          449 руб             2005 год          272 стр.          твердый переплет

Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов Технология масла (технологические тетради).
В книге представлена информация, актуализированная в соответствии с Федеральным законом РФ от 12 июня 2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ.
          558 руб             2011 год          144 стр.          мягкая обложка

Гриф УМО вузов РФ Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Учебное пособие.
Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки « Зоотехния» и « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» . Гриф: Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) « Зоотехния» (квалификация (степень) « бакалавр» и « магистр» ) В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров.
          1004 руб             2016 год          192 стр.          твердый переплет

Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности: Учебное пособие - 256 с. {Среднее профессиональное образование: Информатика и вычислительная техника} ISBN 5-7695-1494-9 ~54.00.00 03798
          204 руб             `04 год

АРТ-Технологии в подготовке специалистов помогающих профессий: Коллажи; Маски; Куклы - 101 с. {Психологический практикум} ISBN 5-9268-0356-Х ~54.00.00 82342
          102 руб             `05 год

Учебное пособие Технология финансовых расчетов с процентами. Практикум по финансовому менеджменту.
Для студентов и преподавателей экономических ВУЗов, слушателей курсов, изучающих дисциплину "Финансовый менеджмент", а также для работников финансовых и экономических служб.
          95 руб             2005 год          112 стр.          мягкая обложка

Компьютерные технологии для юриста. Практикум по системам КонсультантПлюс и ГАРАНТ + 2CD (+ CD-ROM)
В книге в доступной форме рассматриваются основные функциональные возможности справочных правовых систем КонсультантПлюс и ГАРАНТ.
          195 руб             2004 год          256 стр.          мягкая обложка

Заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных
Дается описание новых заменителей молока на российском рынке.
          295 руб             2003 год          103 стр.          Мягкая обложка

Новые технологии в производстве молочных продуктов
          422 руб             2004 год          203 стр.          мягкая обложка

Практикум по информатике и информационным технологиям: Учебное пособие для общеобразовательных учреждений Информатика ISBN 5-93208-106-6 5-94774-017-6 5-93208-150-3
          146 руб             02/01 год

Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий). Гриф УМО МО РФ
Пособие может быть полезно технологам хлебопекарных предприятий, слушателям курсов повышения квалификации и аспирантам.
          248 руб             2007 год          215 стр.          твердый переплет

Практикум по информатике и информационным технологиям: Учебное пособие Изд. 5-е
          146 руб             2007 год          394 стр.          Целофанированный переплет

Проджект файненсинг: Технологии финансирования инвестиционных проектов: практикум
          335 руб             2009 год          432 стр.          твердый переплет

Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности
Задания снабжены подробными указаниями для исполнения и уточняющими видами экранов соответствующей программы для наглядности.
          388 руб             2015 год          288 стр.          мягкая обложка

Информационные технологии в налогообложении: Практикум
          217 руб             2014 год          248 стр.          мягкая обложка

Основы отраслевых технологий и организация производства: Практикум
Содержит практические работы по основам отраслевых технологий и организации производства.
          95 руб             2007 год          56 стр.          Мягкая обложка

Практикум по Web-технологиям. Гриф УМО вузов России
Предназначен для поддержки учебного курса по Internet и Web-технологиям.
          482 руб             2015 год          416 стр.          твердый переплет

LabVIEW. Практикум по основам измерительных технологий. Гриф УМО МО РФ (+ CD-ROM)
Учебное пособие предназначено для студентов технических вузов, обучающихся по направлениям: "Приборостроение", "Информационные системы", "Автоматика и управление", "Информатика и вычислительная техника", изучающих курсы "Метрология, стандартизация и сертификация", "Теоретические основы измерительных и информационных технологий", "Методы и средства измерений" и смежные дисциплины.
          425 руб             2010 год          232 стр.          мягкая обложка

Практикум по технологии кондитерских изделий
          2 руб             2005 год          480 стр.          твердый переплет

Санитария и гигиена молока и молочных продуктов. Гриф МО Республики Беларусь
В широком объеме представлена информация о пищевых инфекциях и отравлениях, передающихся с молоком и молочными продуктами, приведены санитарные нормативы, контроль качества молока и молочных продуктов на всех стадиях производства и хранения.
          2 руб             2007 год          330 стр.          мягкая обложка

Скотоводство и технология производства молока и говядины. Учебное пособие для ССУЗов
          2 руб             2005 год          390 стр.          твердый переплет

Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум
          2 руб             2008 год          106 стр.          мягкая обложка

Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум
          103 руб             2009 год          108 стр.          мягкая обложка

Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники. Справочное пособие
Приведены технические характеристики пластинчатых, трубчатых установок, заквасочников.
          250 руб             2009 год          136 стр.          мягкая обложка

Технология материалов электронной техники. Лабораторный практикум
          2 руб             2004 год

Методы изготовления загатовок. Технология машиностроения. Лабораторный практикум
Данный лабораторный практикум позволит студентам-экономистам составить представление о сущности технологических процессов и методах изготовления заготовок, применяемых в современном машиностроении.
          2 руб             2008 год          88 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.