Золотая энциклопедия кулинарии: 28 тыс. замечательных рецептов (сост. Рафеенко В.В.) - 800 с. ISBN 589-886-010-Х 966-548-163-0 ~99.11.15 802

Гости, не более двадцати человек, располагались свободно вокруг стола, за которым вел остроумную беседу гостеприимный хозяин. Посетители платили за вход непомерную по тем временам сумму золотой дукат. Это обеспечивало иллюзионисту тот состав посетителей, на который он ориентировался». «Час обманов», возникший, словно звезда, пришелся по душе аристократической Вене. Побывать в салоне обаятельного мистификатора стало престижным делом, демонстрацией принадлежности к кругу избранных. К Гофцинзеру даже устанавливается очередь. О нем пишет пресса, его приглашают на торжественные приемы, художники соревнуются друг с другом за право написать его портрет успех, успех, успех Десять лет горят огни его салона, десять лет карточное волшебство рассыпает в его стенах искры восхищенного удивления. И мало кто замечает, что среди гостей неподражаемого фокусника почти нет профессиональных чародеев. Разве что Компарс Германн, (18161887), замечательный сценический мистификатор, объявивший себя во время лондонских гастролей (1848Pг., театр Адельфи) «первым иллюзионистом Франции», и его жена Розалия, которая отозвалась о Гофцинзере фразой, моментально ставшей крылатой: «В салоне он бог» ...»