Консервирование; Соление; Копчение; Виноделие - 704 с. Большая энциклопедия:

Человек может создавать такие условия для своего организма, когда он не сможет справиться самостоятельно и самоочищение должно быть дополнено помощью со стороны. Самоочищение организм осуществляет посредством выведения того, что не может быть полезно использовано и становится отходами. Из организма могут выводиться и нужные вещества, причем не только в случае их избытка. Эти процессы осуществляются желудочно-кишечным трактом, легкими, системой кровоснабжения, мочевыделительной системой, кожей и жировыми клетками. Если человек ест соленую, копченую, жирную пищу, то организму нужны будут дополнительные усилия на самоочищение. Причем если потребляется слишком большое количество пищи, дающей большое количество отходов, то организм может не справляться самостоятельно с функцией самоочищения. Если человек ест пищу из трейлеров горячего питания, в ресторанах и кафе быстрого питания, продукты быстрого приготовления, консервированные продукты, то его организм подвергается очень интенсивному загрязнению. Самоочищение организма происходит в том случае, когда человек не злоупотребляет неправильной и неправильно приготовленной пищей ...»