|
Современная русская кулинарияУже в 1900 году из Сибири вывезли за границу 1 миллион 783 тысячи пудов масла. В 1913 году на его производство шло 97,4 процента молока, поступавшего на молочные предприятия. Информация * Совместимость продуктов * Пряности * Пищевые красители * Сравнительная таблица веса и меры продуктов * Таблица замены продуктов Совместимость продуктов Схема раздельного питания Белки (H+) Животные продукты Углеводы (OH-) Мясо Зелень Хлеб Рыба Фрукты Крупы Бульоны Сухофрукты Картофель Яйца Овощи (кроме картофеля) Сахар Бобовые Соки свежие Чай, компот Баклажаны Ягоды Варенье Орехи Арбузы Мед Семечки Дыня и молочные продукты ни с чем не совмещаются Пряности АНИС - зонтичное ароматическое растение, широко используется в кулинарии при приготовлении мясных блюд и соусов. БАДЬЯН - плоды тропического растения, по запаху и вкусу напоминающее анис; применяется для ароматизации мясных блюд. БАЗИЛИК - однолетнее ароматическое растение с оттенком запаха лимона, гвоздики, мяты, перца. В кулинарии листья базилика используются для соусов, как приправа к маринадам ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|