Торты. Пироги. 57 замечательных рецептов

Мусс «Зеленое яблочко» Требуется: 5 зеленых яблок, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. сахара, 250Pг сливок. Способ приготовления. Яблоки испеките в духовке, остудите и очистите от кожуры и сердцевины. Миксером взбейте яблоки с сахаром, лимонным соком, сливками до однородной массы. Выложите мусс в розетки и перед подачей поставьте в холодильник. * * * Приготовление разнообразных выпеченных изделий считается традиционным занятием опытных домохозяек. Тем не менее научиться выпекать хотя бы самые нехитрые кондитерские блюда абсолютно нетрудно, нужно приложить лишь минимум старания. И Вы сможете порадовать себя и удивить своих гостей вкусными тортами, пирогами, кексами и другими изделиями из теста. Яблочный пирог «Пятнадцать минут» Требуется: 3 яйца, 1 ст. муки, 150Pг сливочного масла, m ст. сахара, 23 яблока, 1 ст. л. изюма, по lPч. л. соды и уксуса. Способ приготовления. Яичные желтки взбейте с сахаром, сливочным маслом, постепенно всыпьте муку. Белки взбейте до образования густой пены, осторожно смешайте с остальными ингредиентами, добавьте соду, гашенную уксусом ...»