|
Кухня народов СССРРецепты блюд русской кухни 1. Салат «Зеленый» Салат нарезают и добавляют к нему нашинкованный лук. При подаче овощи поливают сметаной, или майонезом, или смесью майонеза со сметаной и украшают сваренным вкрутую яйцом. Салат можно использовать и в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе. Салат 85, лук зеленый 20, яйцо 1/2 шт., сметана или майонез 20, зелень, соль.[1] 2. Салат из редиса Редис нарезают тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют. Овощи заправляют сметаной или майонезом со сметаной и украшают сваренным вкрутую яйцом. Редис в пучках 90, лук зеленый 25, яйцо 1/2 шт. сметана или майонез 20, соль. 3. Салат «Весна» Салат нарезают крупными кусками. Огурцы, редис — тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют кусочками в 1–1,5 см, перемешивают и украшают сваренным вкрутую яйцом. При подаче заправляют сметаной. Салат зеленый 30, редис 35, огурцы свежие 25, лук зеленый 15, яйцо 1/2 шт., сметана 20, соль. 4. Салат «Лето» Овощи и отварной картофель нарезают тонкими ломтиками, лук шинкуют, зелень мелко режут. Все перемешивают, солят и заправляют сметаной ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|