Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Учебник для НПО

Причем хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде. В местах торговли продовольственными товарами могут продаваться сопутствующие непродовольственные товары и оказываться услуги общественного питания. При этом торговля сопутствующими товарами и оказание услуг общественного питания не должны приводить к ухудшению качества и безопасности продовольственных товаров и условий их продажи, установленных обязательными требованиями стандартов. В связи с имеющимися особенностями продажи особо выделена продажа алкогольной продукции согласно изменениям, внесенным в Правила продажи отдельных видов товаров, которые заключаются в следующем. Продажа питьевого этилового спирта разрешается только в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях в соответствии с перечнем, утвержденным Правительством РФ. Организации, осуществляющие в городах розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 % объема готовой продукции, должны иметь для таких целей стационарные торговые и складские помещения общей площадью не менее 50 кв.м, охранную сигнализацию, сейфы для хранения документов и денег ...»