|
Мясные и рыбные блюда для здоровьяТак, мясо морских рыб содержит йода в 2540 раз больше, чем мясо пресноводных рыб, и в 800-2 000 раз больше, чем говядина. PРыбные консервы в откупоренных металлических банках хранить нельзя. Содержимое банки сразу же переложите в стеклянную или фаянсовую посуду. PЕсли консервная банка вздулась, значит, рыбные консервы испортились. PВ металлических банках, в которых иногда продается сельдь, хранить ее долго нельзя испортится. Надо переложить ее в стеклянную банку и приготовить особую заливку: вскипятить обычное пиво с горошинами черного перца и лавровым листом, охладить и залить в банку. Сверху налить тонкий слой растительного масла, плотно закрыть банку. Этот способ был известен еще в старину. PРыбная икра деликатесный, но скоропортящийся продукт. Хранить ее нужно при температуре 25P`C. PИкра (красная, черная) долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху немного растительного масла и плотно закупорить. Средняя масса продуктов в граммах Стакан и ложки заполняются не с горкой, а вровень с краями. Примерное содержание пряностей в 1Pг Лавровый лист среднего размера 7 шт. Гвоздика 12 шт. Перец горький 30 шт ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|