|
Острова, не тронутые временемНемногие островитяне могут позволить себе есть мясо в будние дни, но и это в основном всего лишь козлятина. Правда, всегда можно подстрелить дикого кролика, а многие жители даже разводят их. Часть экспонатов сельскохозяйственной выставки на Святой Елене имеет торговую марку Лонгвуда. Это значит, что ферма в том месте, где когда-то жил Наполеон, процветает и поныне. Мне посчастливилось увидеть на острове несколько редких сельскохозяйственных культур. Водяной кресс, или жеруха*, которая растет в диком виде вдоль горных речушек, в свое время пользовалась хорошей репутацией среди моряков, страдающих цингой. Портулак** заменяет здесь шпинат. Дикая малина продается на рынке - из нее островитяне приготовляют джемы и желе. Ангелика*** растет высоко, среди папоротников пика Дианы. На выставке я купил горшок местного светло-желтого меда. Этот мед собран пчелами с каффир-корновых растений****, другие пчелы предпочитают алоэ и кактусы, и у них мед темнее и гуще. _______________ * Ж е р у х а - растение с белыми цветами семейства горчичных. Прим. пер. ** П о р т у л а к - двудольное растение, употребляется в качестве приправы. - Прим. ред. *** А н г е л и к а - растение из семейства морковных, употребляется для приправ, а также в парфюмерии и медицине. - Прим. пер. **** Автор имеет здесь в виду к а ф р с к о е с о р г о травянистое растение семейства злаковых, культурные виды которого используются в пищевых и кормовых целях. - Прим. ред ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|