|
500 обедов для всей семьиСпособ приготовления Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают порционными кусками, солят, перчат и ставят в холодильник на 2 ч. Затем укладывают его слоями в сотейник, пересыпая измельченным лавровым листом и мелко нарезанным луком. Добавляют немного горячей воды, таким образом, чтобы она слегка покрывала мясо, накрывают сотейник крышкой и тушат в течение 1,5 ч. Вишню моют, удаляют косточки. Добавляют в мясо сметану, вишню, доводят до кипения и тушат еще 5 мин. Готовое мясо посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу. Торт «Грушевый» Ингредиенты Груши 1 кг, мука 250 г, масло сливочное (маргарин) 150 г, сахар 100 г, яйца 2 шт., сливки 4 ст. ложки, молоко 4 ст. ложки, коньяк 1 ст. ложка, масло растительное 1 ст. ложка, цедра лимона 1 ст. ложка, корица 0,5 ч. ложки, имбирь 0,25 ч. ложки, соль по вкусу. Способ приготовления Сахар (80 г) смешивают с размягченным сливочным маслом или маргарином, добавляют муку, соль, замешивают тесто, скатывают его в шар и помещают на 1 ч в холодильник. Груши очищают от кожуры, удаляют сердцевину, протирают через сито, смешивают с молоком, сливками, оставшимся сахаром, коньяком, яичными желтками, цедрой лимона, корицей и имбирем ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|