Логистика: общественный пассажирский транспорт. Учебник для ВУЗов

Согласно приведенному в Законе определению услуги общественного питания «услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга». Соответственно к услугам общественного питания применительно к оказанию их через объекты организации общественного питания, не имеющие залов обслуживания посетителей, можно отнести: изготовление кулинарной продукции и кондитерских изделий, в том числе по заказам потребителей; реализацию кулинарной продукции вне предприятия; комплектацию наборов кулинарной продукции в дорогу, в том числе туристам для самостоятельного приготовления кулинарной продукции; доставку кулинарной продукции, кондитерских изделий и обслуживание потребителей на рабочих местах и на дому; доставку кулинарной продукции и кондитерских изделий по заказам и обслуживание потребителей в пути следования пассажирского транспорта (в том числе в купе, каюте); доставку кулинарной продукции и кондитерских изделий по заказам и обслуживание в номерах гостиниц; и т.п ...»