|
ТортыДва коржа промазать кремом, приготовленным из масла и сгущенного молока, каждый посыпать жареными орехами. Сверху положить корж, запеченный с хлебными крошками. "ОРИГИНАЛЬНЫЙ" Компоненты: ТЕСТО: масло сливочное............80 гр. мука.......................200 гр. сметана....................100 гр. КРЕМ: сметана....................500 гр. сахар......................100 гр. яйца.......................2 шт. молоко.....................100 гр. желатин....................15 гр. вода.......................125 гр. ванилин....................0.5 гр. ЖЕЛЕ: сок ягодный................30 гр. вода.......................57 гр. желатин....................3 гр. сахар......................16 гр. ягоды......................50 гр. Размягченное масло смешать со сметаной до однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 4 части, раскатать коржи толщиной 5-10 см. и выпечь. Крем: яйца взбить с сахаром (50гр.) на водяной бане, пока объем не увеличится в 3-4 раза. Влить горячее молоко и продолжать проваривать до густоты сметаны ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|