|
Домашние заготовкиВаренье следует расфасовать в приготовленные стерилизованные банки и закатать. Варенье из вишни (первый способ) 1Pкг вишни, 11,5Pкг сахара, 200Pмл воды. Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 23 часа, после чего варить на медленном огне до готовности. Можно залить ягоды горячим сиропом и в таком виде оставить на 34 часа, после чего варить до готовности на умеренном огне. Варенье из вишни (второй способ) 1Pкг вишни, 1,5Pкг сахара, 100Pмл воды. Ягоды перебрать, промыть в холодной воде, подождать, пока стечет вода, вынуть косточки. В таз для варенья всыпать сахар, влить воду, аккуратно перемешать деревянной лопаточкой, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня, дать остыть, снова поставить на огонь, варить до готовности. Варенье из винограда 1Pкг винограда, 11,5Pкг сахара (в зависимости от сорта винограда), 400Pмл воды, 23Pг лимонной кислоты. Варенье из винограда обычно варят в 23 приема ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|