|
Белая книга. Экономические реформы в России 1991-2001При этом за 1991–1992 гг. одновременно упало и потребление сахара — с 47 кг на душу населения в 1990 г. до 30 кг в 1992 г. (то есть на 36 %). Таким образом, реформа привела к резкому сокращению потребления сладостей и вообще сахаристых веществ в большинстве российских семей, в том числе у значительной части детей. Рис. 2–18. Производство сахаристых кондитерских изделий в РСФСР и РФ, тыс. т Надо заметить, что даже сахар-рафинад, который всегда использовался в качестве недорогой сладости и был лишь незначительно дороже белого сахара-песка, стал мало употребляться (и потому производиться) — из-за того, что население стремится сэкономить даже на этой небольшой разнице (см. рис. 2–19). Рис. 2–19. Производство сахара-рафинада в РСФСР и РФ, тыс. т Следует добавить, что собственное производство сахара-песка из сахарной свеклы в России снизилось с 1990 г. в два раза, и из стран вне СНГ в РФ сейчас импортируется около 5 млн. т сахара-сырца в год. Важнейшим продуктом питания в России был и остается хлеб. Всегда он был и наиболее доступным по цене продуктом ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|