Набор "Сладкий десерт"

Добавить какао-порошок и сахар в сваренное какао и сварить в нем рис. Очистить абрикосы от косточек и засыпать их сахаром. В готовый рис положить сливочное масло, выложить сверху абрикосы. 37.PПилав куриный 1 курица (около 1Pкг), 1 пучок зелени, 2 лавровых листа, 3 шт. гвоздики, 1 острый перец, 125Pг растительного или сливочного масла, 2 стакана риса, 2 ст. ложки изюма, 12 ст. ложки зерен миндаля, соль, перец, пряности по вкусу. Курицу отварить до мягкости с пучком крупно нарублейной зелени и пряностями. Рис вымыть, обсушить и обжарить, используя половину указанного в рецепте масла. Добавить 4 стакана куриного бульона, соль, перец, пряности, изюм и варить на слабом огне 10Pмин. Затем плотно закрыть крышкой и держать в тепле 10Pмин. Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и обжарить в оставшемся масле. Миндаль подрумянить и смешать с готовым рисом и мясом. Блюдо должно быть и острым, и сладким. ДЕСЕРТ 38.PАфриканский салат из бананов 2 банана, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки тертого кокосового ореха, 1 ст. ложка мелко нарубленной постной ветчины, 23 ст. ложки сливок, цедра и сок 0,5 лимона, несколько листьев салата, белый хлеб. Изюм замочить в воде ...»