Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
ВСЕ РАЗДЕЛЫ ВСЕ РАЗДЕЛЫ
Разное Разное

Наименование:

Гриф УМО вузов России Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2-х частях. Часть 1: Комплексная механизация технологических процессов.

Автор:   Ершов В.Д.
твердый переплет
224 страниц
2012 год
Издательство:   Гиорд
Цена:
902 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260501 "Технология продуктов общественного питания", 351100 "Товароведение и экспертиза товаров", а также может быть полезно специалистам, занимающимся вопросами проектирования комплексной механизации технологических процессов в общественном питании. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Организовать эффективное взаимодействие всех структурных подразделений РК, направить их деятельность на развитие и совершенствование процессов общественного питания с учетом целей и задач руководства. 3.3. Организовать работу, направленную на повышение эффективности предприятия, на обеспечение высокого качества приготовления пищи, высокой культуры обслуживания клиентов, рост объемов продажи и увеличение прибыли. 3.4. Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, развитию РК разрабатывать концепции торговых точек, контролировать реализацию проектов. 3.5. Проводить работу по внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции (услуг питания и развлечения). 3.6. Контролировать соблюдение работниками предприятия правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, выполнение стандартов обслуживания. 3.7 ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Лоток (сортер), 4 отделения, вертикальный, сборный.
- предназначен для сортировки и временного хранения документов различных размеров, писем, счетов и другой документации - устойчивый на
317 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры
Ручки гелевые "Пчелка", 30 цветов.
Набор гелевых ручек. Количество цветов: 30 (4 классических, 6 пастельных, 5 смешанных, 6 неоновых, 10 блестящих). Прочный пластиковый
554 руб
Раздел: Цветные
Машина "Ракетовоз АРК".
Башня стрелы поворачивается, стрела поднимается, ракета запускается при нажатии на красную кнопку, стекло кабины открывается. Размер:
331 руб
Раздел: Прочее


Правовое обеспечение профессиональной деятельности в общественном питании. Учебник для средних профессиональных учебных заведений
В книге приведены юридические ситуации, задачи, тесты, контрольные вопросы для усвоения и закрепления материала, а также даны примерные формы гражданско-правовых договоров, применяемых на предприятиях общественного питания.
          236 руб             2004 год          224 стр.          твердый переплет

Современный бухгалтерский учет в общественном питании
          471 руб             2005 год          304 стр.          мягкая обложка

Бухгалтерский учет в общественном питании: Учебно-практическое пособие нет серии ISBN 5-9512-0027-X 5-9512-0242-6
Подробно рассмотрены учет товарных запасов, реализации, документальное оформление операции.
          51 руб             2005 год          256 стр.          Мягкая обложка

Cанитарно-эпидемиологический надзор в общественном питании: Справочник - 592 с. {Библиотека журнала Здравоохранение} ISBN 5-7709-0301-5 ~54.00.00 22831
          212 руб             `04 год

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: Учебник для ссузов Изд. 2-е
Большой материал посвящен правилам проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг общественного питания.
          195 руб             2006 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Гриф МО РФ
Трудовому кодексу РФ, НПБ 105—03 и др. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          346 руб             2006 год          240 стр.          твердый переплет

Калькуляция и учет в общественном питании. Гриф МО РФ
В учебном пособии, разработанном на основе государственного образовательного стандарта по профессии «Повар, кондитер», рассматривается ведение учета на предприятиях общественного питания, составление калькуляции, расчет стоимости блюд и изделий.
          148 руб             2008 год          346 стр.          твердый переплет

Физическая и коллоидная химия (в общественном питании). Гриф МО РФ
Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой, поверхностными явлениями, адсорбцией, дисперсными системами, высокомолекулярными веществами, микрогетерогенными системами, коллоидными поверхностно-активными веществами, что обусловлено их важностью для процессов пищевой промышленности.
          653 руб             2016 год          270 стр.          твердый переплет

Калькуляция и учет в общественном питании: Учебно-практическое пособие для начального профессионального образования Изд. 4-е, доп., перераб. Начальное профессиональное образование ISBN 5-222-07635-0
          176 руб             2005 год          352 стр.          Целофанированный переплет

Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании (+ CD-ROM)
Достаточно подробно рассматриваются особенности учета товарных операций в общественном питании: калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства, учет в кладовых, на производстве и в буфетах (барах).
          166 руб             2009 год          224 стр.          твердый переплет

Учебно-практическое пособие Калькуляция и учет в общественном питании.
Изложенный материал дает представление о том, как заменить одно сырье другим, правильно принять сырье и отгрузить готовую продукцию и о многом другом, что будет полезно и тем, кто осваивает азы профессии, и тем, кто работает на предприятиях общественного питания завпроизводством, шеф-поваром, бригадиром, поваром-кондитером и т. д. В книге приводятся образцы заполнения различных документов, отчетов, методика расчета норм естественной убыли.
          127 руб             2010 год          346 стр.          твердый переплет

Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании. Гриф МО РФ
Может быть использован студентами ВУЗов и инженерно-техническими работниками отрасли.
          2 руб             2004 год          432 стр.          твердый переплет

Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании
          2 руб             2004 год          792 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту.
          2 руб             2008 год          224 стр.          твердый переплет

Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ
Приведены основные законодательные положения по обеспечению охраны труда, предотвращению производственного травматизма и профессиональных заболеваний на предприятиях общественного питания всех форм собственности, а также требования по обеспечению производственной санитарии, соблюдению техники безопасности при эксплуатации оборудования, пожарной безопасности и производственной экологии.
          2 руб             2009 год          224 стр.          твердый переплет

Открытые горные работы. Книга 2. Технология и комплексная механизация
В учебнике рассмотрены теория вскрытия рабочих горизонтов, теория систем разработки месторождений и теория комплексной механизации открытых горных работ, технологические схемы вскрышных, добычных и горно-подготовительных работ; определены рациональные комплексы горнотранспортного оборудования.
          541 руб             2010 год          552 стр.          мягкая обложка

Бухгалтерский учет в общественном питании
В издание включен порядок проведения инвентаризаций и учета товарных потерь, а также и рекомендации по приему на работу, оплате труда и налогообложению иностранных граждан.
          497 руб             2012 год          608 стр.          мягкая обложка

Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании. ПОТ РМ-011-2000
Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании (далее - Правила) разработаны в соответствии с действующим законодательством по заказу Минтруда России Государственным предприятием «Санкт-Петербургский научно-исследовательский и маркетинговый центр (НИМЦ)».
          50 руб             2001 год          112 стр.          мягкая обложка

Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие для начального профессионального образования
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия.
          692 руб             2012 год          320 стр.          твердый переплет

Санитарные нормы и правила в общественном питании и продовольственной торговле
          50 руб             2013 год          128 стр.          мягкая обложка

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены в общественном питании
          1502 руб             1984 год          98 стр.          мягкая обложка

Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании
Излагаются вопросы экономической теории, рыночной экономики, механизма управления, ценообразования, формирования заработной платы, организации и проведения маркетинговых исследований по составляющим комплекса маркетинга на предприятиях общественного питания.
          1183 руб             2015 год          336 стр.          твердый переплет

Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании.
Пособие иллюстрировано таблицами, рисунками, бухгалтерскими схемами, аналитическими расчетами, примерами практических ситуаций; в конце каждой главы даются контрольные вопросы, тесты, варианты правильных ответов.
          529 руб             2015 год          352 стр.          твердый переплет

Автоматизация производственных процессов в машиностроении. Учебник. Гриф УМО вузов России
Изложены вопросы построения автоматов и автоматических линий, применения промышленных роботов и робото-технологических комплексов, создания гибких автоматизированных производственных систем, автоматизации контроля качества изделий, транспортно-накопительных и складских производственных систем; представлены перспективы и модель построения автоматизированного завода будущего.
          577 руб             2017 год          447 стр.          твердый переплет

Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Материал учебного пособия позволяет изучить правила организации и ведения бухгалтерского учета деятельности коммерческих организаций в торговле и общественном питании в целях использования получаемой информации в управлении хозяйствующими субъектами.
          1150 руб             2017 год          348 стр.          твердый переплет

Общественное питание Начальное профессиональное образование. Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е, стереотип. Производственное обучение профессии 'Повар': В 4 ч. : Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда:
          195 руб             2007 год          96 стр.          Мягкая обложка

Розничная торговля; Общественное питание; Табачные изделия; ГОСТы в торговле: Непродовольственные товары (под ред. Подобеда М. А. ) Термины и определения;
          31 руб             2003 год          64 стр.          Мягкая обложка

Выпуск 12(39): Порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации Торговля и общественное питание:
          31 руб             2004 год          29 стр.          Мягкая обложка

Выпуск 5(17): О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - 28 с. Торговля и общественное питание:
          19 руб             `03 год

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.