|
500 обедов для всей семьиСпособ приготовления Грибы промывают, заливают водой и оставляют на 1 ч. Затем жидкость сливают, грибы вновь промывают, заливают водой, ставят на огонь и варят до готовности. Грибы вынимают, остужают и нарезают кусочками. В кипящий отвар кладут очищенные лук, морковь, картофель и варят 30 мин. Затем овощи вынимают, а в бульон добавляют толченый чеснок, нарезанные грибы, соль, перец и доводят похлебку до кипения. К столу суп подают в горячем виде. Курица в бульоне с яйцом Ингредиенты Тушка курицы, горошек зеленый консервированный 200 г, грибы свежие 200 г, вино розовое 100 мл, масло сливочное 100 г, яйца 4 шт., лук репчатый 1 шт., зелень петрушки 0,5 пучка, кориандр, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Тушку курицы промывают, разрубают на 4 части, снимают кожу и удаляют кости. Кожу и кости кладут в кастрюлю, заливают водой (500 мл), варят бульон до готовности, затем охлаждают. Яйца взбивают венчиком и вливают в бульон. Куриное мясо обжаривают на раскаленной сковороде в сливочном масле, добавляют горошек, очищенные и нашинкованные лук и грибы ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|