Заказать книгу почтой: Пазл "Домашние животные", 500 элементов

Кризис аграрной цивилизации и генетически модифицированные организмы

И только к концу 2 тысячелетия н.э. были созданы технологии, позволяющие создавать и перестраивать экологические системы, конструируя их из элементов (организмов) с заранее заданным произвольным наборов свойств. Эти технологии и получили название генетическая инженерия, биотехнология. (Вероятно, правильнее и точнее было бы сказать — генетическая и экологическая инженерия). Ситуация с биотехнологиями напоминает историю с героем пьесы Мольера «Мещанин во дворянстве», который внезапно обнаружил, что всю жизнь говорил прозой и сам об этом не знал. Так и мы достаточно часто забываем, что биотехнологии человечество начало использовать и развивать с момента одомашнивания растений и животных. Ниже представлен краткий список важнейших биотехнологических событий. VIII тыс. до н.э — первые культурные растения и домашние животные; начало возделывания картофеля для употребления в пищу. VI тыс. до н.э — природная генная инженерия, создание мягкой пшеницы II тыс. до н.э. — использование дрожжей для получения вина, пива и дрожжевого хлеба и кефира. 500 до н.э. — первый антибиотик (соевый творог) используют для лечения ожогов (Китай). 100 н.э. — первый инсектицид (Китай). 1590 — изобретение микроскопа. 1663 — открытие клеток (Р. Гук). 1675 — открытие бактерий (А.Певенгук). 1700-е годы — натуралисты идентифицируют растения-гибриды. 1820 — изложение К ...»