|
Домашние заготовкиНа дно сухих подогретых банок налить половину горячего томатного соуса, уложить третью часть баклажанов, половину всего картофеля, затем вторую треть баклажанов, остальной картофель и сверху оставшиеся баклажаны. Наполненные банки залить оставшимся горячим соусом, закрыть прокипяченными металлическими крышками и установить на 90 минут в кастрюлю с водой, нагретой до 6070`PС, для стерилизации. После обработки банки герметично закупорить крышками, перевернуть вниз горлышком и охладить. Баклажаны, нарезанные кружками, с салатным перцем в томатном соусе На 10 полулитровых банок: 5Pкг свежих баклажанов, 1,1Pкг зеленого перца, 300Pг репчатого лука, 2Pкг красных помидоров, 40Pг зелени, 550Pг подсолнечного масла, 75Pг соли, 110Pг сахара, 100Pг муки. Все продукты подготовить так же, как в предыдущем рецепте. Салатный перец вымыть, очистить, удалить плодоножки с семенниками и ополоснуть в холодной воде для полного удаления семян. Затем крупный перец разрезать вдоль плода на 4 части, а мелкий пополам, затем эти дольки нарезать полосами шириной 1520 мм ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|