Форма для выпечки с антипригарным покрытием, прямоугольная (230х300 мм), без крышки

Мясо омара нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, обсушить, мелко нарезать. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, мелко нарезать. Ингредиенты соединить, выложить на противень с высокими бортами или в форму с антипригарным покрытием. Сливки соединить с кумином, душистым и красным перцем, слегка посолить. Половину получившейся смеси вылить в форму. Маргарин или сливочное масло растопить, перемешать с сухарями. Смесь выложить в форму и разровнять. Полить оставшимися сливками. Запекать в духовке, разогретой до 190P`C, в течение получаса. Готовое блюдо подавать горячим. Лангусты, запеченные в чесночном соусе 5 лангустов, 4 дольки чеснока, 100Pг сливочного масла, 125Pмл майонеза, черный молотый перец, соль. Воду довести до кипения, опустить в нее лангустов. Варить, пока лангусты не покраснеют. Слегка остудить, очистить от панциря. Каждого лангуста разрезать вдоль пополам, посолить и поперчить по вкусу. Чеснок мелко порубить или растолочь, обжарить в горячем масле, слегка остудить, добавить майонез и тщательно перемешать ...»