|
Кулинарный календарьМорковь и яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками или соломкой. Зеленый горошек полущить, припустить в кипятке 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг и охладить. Овощи сложить в салатник, заправить сметаной, посолить и перемешать. КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ 1 кг кабачков, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 100 г творога, зелень укроп, петрушки, чеснок, соль, кислое молоко. Очищенные кабачки потереть на крупной терке, посолить. Ввести яйца, муку, творог, мелко нарезанную зелень, массу перемешать. Котлеты формовать ложкой и опускать в сильно разогретый фритюр. К котлетам подать кислое молоко, смешанное с растертым чесноком и зеленью петрушки. ЯБЛОЧНЫЙ СОК Ужин КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ 1 курица, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 5 помидоров, 100 г зеленого горошка, 4 картофелины, 1 стакан сметаны, соль, перец. Курицу вымыть, порубить порционно (по 1 куску на порцию), посолить, поперчить, обжарить и сложить в сотейник. Прибавить нарезанные кубиками или соломкой овощи, горошек, залить сметаной, тушить до готовности. КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК ВЫПЕЧКА Запасы на неделю Яйцо – 20 шт., сливочное масло – 400 г, курица – 1 шт., сухой завтрак (хлопья или подушечки) – 1 упаковка. 3 июля Завтрак КАША С ФРУКТАМИ 1 л молока, 100 г манной крупы, 1 ст. л. меда, щепотка ванилина, свежая клубника или ежевика ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|