|
Большая кулинарная книга (сборник)Смешать с отварной фасолью, добавить мелко нарубленный красный перец /чили/, разведенную томат-пасту или банку очищенных томатов с соком.Тушить до готовности, добавив лавровый лист. Блюдо должно быть полужидким, как соус. Грибы в сметане Грибы в сметане -------------- Грибы - 1 кг. Сыр тертый - 100г. Масло - 50 г. Лук репчатый - 1-2 головки Сметана - 2 стакана Мука - 1 ст.л. Соль,перец по вкусу Нарезанные грибы поджарить, залить сметанным соусом, положить в формочки / или и глубокую сковородку/, сверху положить по маленбкому кусочку масла или слой тертого сыра и запечь в духовом шкафу. Соус: смешать два стакана сметаны /если сметана густая, можно развести молоком/ 1 ст.ложку муки, мелко нарезанный и обжаренный лук, соль, перец, и при непрерывном помешивании прокипятить 5-10 мин. ПИРОГИ Пирог с капустой Пирог с капустой --------------- Тесто: Мука - 3 стакана Масло сливочное - 300 г. Сметана - 300 г. Сода питьевая - 1/2 чайн.ложки Соль - 1/2 ч.л. Начинка: Капуста - 2 кг. Лук - 2 головки Яйца - 4 шт. Соль, перец по вкусу Тесто разделить на 2 части ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|