|
Сборник 'доморощенных' рецептовВёшенки - это разновидность опят; обалденно вкусные. IMHO, их можно даже разводить на трухлявых пнях. Hормальная цена - от 13000 за кг и до 17000. Готовить их можно не отваривая - хорошо помыть, порезать как любите и жарить на сковороде на любимом Вами масле. Лучше посолить сразу, чтобы вышла влага. Сначала жарить под крышкой, потом без. Всего хорошего. Ольга Антипова (адрес моего мужа - santipov@aha.ru) пирожки картофельные с грибами Привет, All! Сейчас идет пост, поэтому предлагаю такой рецепт:(может кому надо) Приготовить картофельное пюре на воде, в которой варилась картошка, добавить муки, чтобы получилось вязкое тесто. Для начинки замочить грибы на 2-4 часа в холодной воде, сварить их в той же воде, откинуть на дуршлаг, измельчить и обжарить с нашинкованным луком в растительном масле. Тесто мокрыми руками разделить на шарики, сделать из них лепешки, положить на них начинку, края защипать. Пирожки обжарить с двух сторон в растительном масле. Hачинку также можно приготовить из жаренной капусты с чесноком. Честно говоря, пока не пробовала готовить, но собираюсь обязательно!! Для теста:10 картофелин, 4-5 ст.л. муки, соль ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|