Фруктовые фантазии Джем, варенье, конфитюр.

Тщательно замесить тесто и раскатать "колбаску". Разрезать на равные кусочки и придать им форму шара. Покрыть шарики шоколадной стружкой. Печенье * Печенье "Шишки, орешки, белочки, желуди" * Печенье из творога * Печенье "Камелия" * Печенье "Ореховые кольца" * Печенье сдобно - ореховое * Печенье "Осенний пейзаж" * Печенье "Фруктовое ассорти" * Сладкое сердце * Манделах - рейнское печенье * Курабье Печенье "Шишки, орешки, белочки, желуди" Для теста: 2 тонких стакана муки, 250 г. сливочного маргарина или масла, 1 тонкий стакан сахарной пудры, 1 яйцо, сода и соль на кончике ножа, 1/2 чайной ложки высушенной и смолотой апельсинной корки. Растереть маргарин или масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Добавить соль, соду, ароматизатор, муку и замесить однородное, пластичное, нежное тесто. Выпекать в специальных формах, заполняя их тестом на 2/3 объема, до готовности. Готовые охлажденные половинки орешков, шишек, белочек заполнить начинкой из мармелада, джема, варенья, крема, орехов и т. д ...»