Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Книги Книги
Учебники: основные Учебники: основные

Наименование:

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Автор:   Мальгина С.Ю.
твердый переплет
320 страниц
2014 год
Издательство:   Академия (Academia)
Цена:
937 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Освещены вопросы документационного обеспечения управленческой деятельности и организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности 260807 « Технология продукции общественного питания» , ПМ. 06 « Организация работы структурного подразделения» . Рассмотрены основные показатели производства, экономическое обоснование производственных программ и плана товарооборота, планирование и выполнение работ исполнителями, организация работы трудового коллектива, обучение персонала на рабочем месте, методы контроля результатов выполненных исполнителями работ и их оценки. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Фронт без границ. 1941–1945 гг.

средств связи, электростанций, электросетей и других важнейших объектов, для участия в борьбе с пожарами, эпидемиями и стихийными бедствиями; б)Pустанавливать военно-квартирную обязанность для расквартирования воинских частей и учреждений; в)Pобъявлять трудовую и автогужевую повинность для военных надобностей; г)Pпроизводить изъятие транспортных средств и иного необходимого для нужд обороны имущества как у государственных, общественных, кооперативных предприятий и организаций, так и у отдельных граждан; д)Pрегулировать время работы учреждений и предприятий, в том числе театров, кино и т.Pд.; организацию всякого рода собраний, шествий и т.Pп.; запрещать появление на улице после определенного времени, ограничивать уличное движение, а также производить в необходимых случаях обыски и задержание подозрительных лиц; е)Pрегулировать торговлю и работу торгующих организаций (рынки, магазины, склады, предприятия общественного питания), коммунальных предприятий (бани, прачечные, парикмахерские и т.Pд.), а также устанавливать ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Термомозаика "В мире животных".
Ваш ребенок любит изучать животных, а еще — играть и придумывать что-то новое? С термомозаикой "В мире животных" все это можно
383 руб
Раздел: Термомозаика
Кувшин "Бистро", 1,8 л.
Кувшин прозрачный, с крышкой. Материал: стекло. Объем: 1,8 л.
314 руб
Раздел: Кувшины, графины
Набор детской посуды "Белоснежка", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
397 руб
Раздел: Наборы для кормления


Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
В третьем издании значительно переработан раздел, посвященный торговому оборудованию: описаны современные контрольно-кассовые машины, весоизмерительное и торговое холодильное оборудование.
          226 руб             2005 год          208 стр.          твердый переплет

Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для ВУЗов
Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.
          392 руб             2005 год          176 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь для предприятий общественного питания
Учтены преобразования всей сферы общественного питания, введение новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов и изменения в системе стандартов Российской Федерации.
          505 руб             2006 год          216 стр.          мягкая обложка

Правила лицензировании и сертификации; Особенности учета; Инвентаризация и др. : Практическое руководство для вузов Бухгалтерский учет и налогооблажение предприятий общественного питания:
В книге в удобной для восприятия форме описаны общие принципы бухгалтерского учета и особенности налогообложения на предприятиях общественного питания, а также изложены правила лицензирования, сертификации и оказания услуг общественного питания, санитарно-гигиенические требования к его продукции.
          61 руб             2006 год          256 стр.          Мягкая обложка

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.
          256 руб             2011 год          480 стр.          твердый переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
          393 руб             2009 год          285 стр.          твердый переплет

Сборник изысканных рецептур 20 века для предприятий общественного питания
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией.
          184 руб             2007 год          137 стр.          мягкая обложка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания.
          2 руб             2008 год          776 стр.          твердый переплет

Учебник для студентов высших учебных заведений. Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2: Тепловое оборудование. Гриф УМО МО РФ
Для студентов высших учебных заведений.
          815 руб             2010 год          490 стр.          твердый переплет

Рекомендации АВОК № 7.3-2007 «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания»
В рекомендациях «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» подробно рассмотрены вытяжные системы, описан расчет воздушного баланса помещения, приводится пример расчета и справочные данные по тепло- и влаговыделениям кухонного оборудования.
          2 руб             2008 год          20 стр.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
          347 руб             2010 год          320 стр.          твердый переплет

Механическое оборудование предприятий общественного питания
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
          244 руб             2010 год          64 стр.          мягкая обложка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативные документы для предприятий общественного питания
В сборник включены все законы, постановления, приказы и другие официальные документы, регламентирующие работу предприятий, специализирующихся в сфере общественного питания.
          7590 руб             2013 год          1064 стр.          твердый переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания".
          1223 руб             2017 год          480 стр.          твердый переплет

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособие
Может быть полезно персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания.
          1100 руб             2014 год          336 стр.          твердый переплет

Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для СПО Проектирование предприятий общественного питания.
Издание исправленное и дополненное.
          699 руб             2017 год          231 стр.          твердый переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: Учебное пособие для студентов колледжей, училищ Изд. 2-е/ 3-е
Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания.
          146 руб             2007 год          320 стр.          Мягкая обложка

Шеф-повар: Организация производства на предприятиях общественного питания Экспресс-курс ISBN 5-699-07651-4
          81 руб             2004 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07248-7
          127 руб             2005 год

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, доп., перераб. ISBN 5-222-03182-9
          92 руб             2003 год

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
          2 руб             2005 год          192 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф УМО МО РФ
Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг).
          898 руб             2015 год          560 стр.          твердый переплет

Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных туристов, организация банкетов, приемов и праздничных вечеров.
          1033 руб             2011 год          432 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник.
Рассматриваются вопросы организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции.
          688 руб             2018 год          328 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Учебное пособие.
Большое внимание уделено оперативному планированию, рациональной организации производства, реализации готовой продукции.
          530 руб             2016 год          398 стр.          твердый переплет

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности.
          1421 руб             2018 год          417 стр.

Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 2-е, перераб., доп. ISBN 5-222-02901-8
          96 руб             2003 год

Обслуживание на предприятиях общественного питания
Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания.
          158 руб             2012 год          318 стр.          твердый переплет

Экономика предприятия общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Издание переработанное и дополненное.
          1326 руб             2017 год          390 стр.          твердый переплет

Расследование и учет несчастных случаев на производстве - 160 с. {Организация работы по охране труда на предприятии} ISBN 5-94280-093-6 ~54.00.00 38367
Кроме того, рассматривается порядок урегулирования разногласий между работодателем и пострадавшим в результате несчастного случая.
          74 руб             `04 год

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.