Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Сельское хозяйство Сельское хозяйство
Домашние инкубаторы. Домашнее животноводство Домашние инкубаторы. Домашнее животноводство

Наименование:

Технология производства молока и молочных продуктов: Учебное пособие. Гриф МО РФ

Автор:   Карпеня М.М.
твердый переплет
410 страниц
2018 год
Издательство:   Новое знание   Инфра-М
Цена:
1341 руб
Количество

способы доставки и оплаты
Описание:Будет полезно специалистам молочной отрасли и ветеринарно-санитарной службы. Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Для студентов высших учебных заведений, учащихся учреждений среднего специального образования. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения. Описаны технологические процессы производства питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов, масла, сыра, молочных консервов, мороженого, продуктов детского питания и вторичного молочного сырья.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Как стать гением

Консолидация отребья для захвата "территории", занимаемой ТЛ и школой. Привлечение для этой цели "философов", призванных обосновать отторжение ТЛ. Использование в книгах и статьях специфического "философского" языка: онаучивание необходимо для того, чтобы скрыть пустоту или компиляцию, плагиат. 61-в. Основной. Это очень сильный ход ВО против творческой личности. Смягчить его можно только закреплением приоритета, путем многократных и ранних публикаций. И еще: остается возможность уходить вперед в разработке цели-2 и главное - цели-3. 61-г. Упреждающий. Очень сильный ход: допустим, нормальное, неискаженное признание придет через 300 (или 500) лет. Надо работать над тем, что будет новым, полезным или даже еретичным на т а к о й дистанции. Пример к 61-а Из информации Г.Альтшуллера для школ ТРИЗ (от 08.09.87): В издательстве "Машиностроение" (М., 1987) под редакцией кандидата экономических наук В.Литвицкого вышла книга: "Повышение эффективности производства и его резервы. Учебное пособие для слушателей системы повышения квалификации – специалистов отраслей машиностроения" ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Овощерезка ручная "SUPER KRISTAL Nicer-Dicer" (арт. 2295).
Овощерезка ручная "Nicer-Dicer". Материал: пластик. Материал лезвий: нержавеющая сталь. Цвет: белый. Объем контейнеров: 500 мл и
496 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Столик универсальный "Раскладушка".
"Раскладушка" - это многофункциональный складной столик, который с лёгкостью устанавливается и разбирается. Его можно
1083 руб
Раздел: Столы, тумбы
Простыня на резинке "Лимон", 90x200 см.
Трикотажная простыня "Tete-a-Tete" изготовлена из 100% хлопка высокого качества. Натуральный, экологически чистый материал
571 руб
Раздел: Простыни, пододеяльники


Условия получения молока и его состав; Технология производства молока: Технология машинного доения - 240 с. {Приусадебное хозяйство} Поточно-цеховая система производства молока; Характеристика основных пород молочного направления крупного рогатого скота; Системы, способы содержания молочного скота;
          60 руб             `04 год

Технология и организация производства молока и молочных продуктов
В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки молочного сырья и производства молочных продуктов.
          1382 руб             2007 год          560 стр.          твердый переплет

Общая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФ
Приведена характеристика молочного сырья, рассмотрено влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства молока.
          202 руб             2007 год          199 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов.
В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и пр. ). Приводятся необходимые теоретические сведения, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов.
          996 руб             2012 год          384 стр.          твердый переплет

Гриф УМО по классическому университетскому образованию Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Учебное пособие.
Описан процесс выполнения работ, их оформление.
          1300 руб -30% 910 руб             2016 год          224 стр.          твердый переплет

Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник
          495 руб             2004 год          360 стр.          Твердый переплет

Биохимия молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
Книга предназначена для студентов ВУЗов, а также может быть полезна широкому кругу специалистов пищевых отраслей АПК.
          2 руб             2006 год          320 стр.          твердый переплет

Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов. Учебное пособие
Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям "Товароведение (по группам однородных товаров)" и "Организация обслуживания в общественном питании".
          224 руб             2012 год          236 стр.          твердый переплет

Биохимия молока и молочных продуктов. Учебник для СПО
Книга, состоящая из теоретической части и практикума, предназначена для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности «Технология молока и молочных продуктов». , а также может быть полезна для бакалавров высшей школы.
          2144 руб             2010 год          336 стр.          твердый переплет

Методы анализа молока и молочных продуктов
          1502 руб             1970 год          424 стр.          мягкая обложка

Микробиология молока и молочных продуктов
Дана характеристика индикаторных групп микроорганизмов, позволяющих контролировать качество и безопасность молочных продуктов.
          1116 руб             2018 год          192 стр.          твердый переплет

Теория и технология производства стали. Учебник для ВУЗов. Гриф МО РФ
          398 руб             2003 год          528 стр.          твердый переплет

Учебник для ССУЗов. Гриф МО Технология производства обуви.
Для начального профессионального образования по специальности "Сборщик обуви", профессионального обучения на производстве и в центре занятости.
          561 руб             2004 год          288 стр.          твердый переплет

Учебник для студентов средних учебных заведений (под ред. Шевченко В. А. ) - 382 с. Технология производства продукции растениеводства:
          350 руб             `04 год

Технология производства продукции общественного питания: Учебное пособие для вузов - 799 с. ISBN 985-6516-68-4 ~92.02.07 061
          227 руб             `02 год

Технология производства печатных плат
Вторая книга серии, начатой ранее изданным руководством А. М. Медведева «Печатные платы.
          290 руб             2005 год          360 стр.          твердый переплет

Машиностроение. Проектирование и обеспечение деятельности предприятия Энциклопедия. В 40 томах. Раздел III. Технология производства машин. Том III-1: Технологическая подготовка производства.
В рамках технологической подготовки производства описаны ее цели и задачи, общая структура системы, ее функции и элементы единой системы технологической подготовки производства (ЕСТПП).
          1187 руб             2005 год          576 стр.          Твердый переплет

Технология производства каменных работ
Пособие, предназначенное для индивидуальных застройщиков и профессиональных строителей, поможет осуществить правильный выбор строительных материалов; организовать выполнение работ в соответствии с действующими нормами и правилами; существенно сократить затраты на производство каменных работ.
          172 руб             2008 год          272 стр.          твердый переплет

Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики
Особое внимание уделено рассмотрению комплексных инженерно-технологических направлений исследования структурно-механических свойств молочных продуктов, с целью разработки методов их расчета и прогнозирования.
          546 руб             2005 год          208 стр.          мягкая обложка

Технология производства сухих завтраков и сушка сырья
Приведены сведения по оборудованию для сушки и экструзии пищевых материалов.
          32 руб             2004 год          96 стр.          мягкая обложка

Технология производства и методы обеспечения качества зубчатых колес и передач
Рассмотрены вопросы выбора материалов, заготовок зубчатых колес, методы и средства контроля зубчатых колес и передач в системах ГОСТ и DIN.
          1122 руб             2007 год          832 стр.          твердый переплет

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов: практическое пособие
Дана характеристика современных приборов для контроля качества молочных продуктов.
          158 руб             2009 год          107 стр.          твердый переплет

Гриф УМО МО РФ Технология мяса и мясных продуктов. В 2-х книгах. Книга 1: Общая технология мяса.
Учебник издан в двух книгах.
          2 руб             2009 год          565 стр.          твердый переплет

Реология молочных продуктов. Полный курс
Для закрепления полученных теоретических знаний в учебник включены методические материалы для проведения лабораторных и практических занятий, а также для самостоятельной работы студентов.
          2592 руб             2010 год          826 стр.

Современная техника и технология производства муки
Рассмотрены устройство, принцип действия, наладка и регулирование технологических машин.
          604 руб             2006 год          319 стр.          твердый переплет

Рыба и рыбные товары. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Технология производства продукции общественного питания.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
          1001 руб             2011 год          320 стр.          твердый переплет

Технология производства и ремонта автомобилей
В учебнике с общих позиций рассмотрены технологические процессы изготовления и ремонта автомобилей, технология получения заготовок, механической обработки их на металлорежущих станках, основы проектирования технологических процессов.
          783 руб             2011 год          592 стр.          твердый переплет

Технология производства паровых и газовых турбин
          992 руб             1973 год          466 стр.          мягкая обложка

Технология производства режущего инструмента
Рассматриваются вопросы механизации и автоматизации технологических процессов в инструментальном производстве.
          1743 руб             1963 год          483 стр.          мягкая обложка

Рецепты. Блюда из молочных продуктов
          12 руб             2009 год          64 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.