Книга для записи рецептов "Ma petite France"

Бу­дучи новичком, я не внял предупреждениям моего учи­теля и не сделал записи рецептов. (Я изобрел смесь интуитивно, мгновенно.) После этого я провел в ла­боратории шесть месяцев в попытках повторить резуль­тат, воспроизвести удивительный состав, но потерпел неудачу. И сегодня (19 лет спустя) я все еще не нашел своего секрета. Если вы решаете создать свою собственную формулу (см. главу 5) или произвести замены, выберите несколько се­кунд чтобы записать компоненты и пропорции. Не ждите, пока вы изготовите продукт. Легко забыть, сколько капель масла или унций травы вы использовали. Запишите количе­ство каждого компонента, как только вы добавите его к смеси. Другой фактор, который стоит перед нами, касается количества. Сколько продукта изготавливать? Граммы, сотни граммов? Вот что можно предложить: Всегда при вашей первой попытке с рецептурой го­товьте маленькие количества, пока вы не используете про­дукт и не определите эффективность. Это помогает избе­жать дорогостоящих ошибок. Благовония обычно делаются в количестве одной чаш­ки или около этого, так как для возжигания во время ритуала их нужно очень немного ...»