|
Твоя пельменнаяИз капусты и консервов Требуется: 2 стакана пшеничной муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль. Для начинки: вилок капусты, банка консервов в масле, луковица, 2 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления. Насыпьте муку на стол горкой, сделайте в ней углубление, введите соль, яйцо, воду. Замесите тесто, выдержите его 30 минут, а затем раскатайте в пласт толщиной 1—2 мм, из которого нарежьте ленты шириной примерно 8—10 см и на середину положите шарики из готового фарша на расстоянии 5—6 см друг от друга. Закройте краями раскатанной ленты, плотно прижмите тесто вокруг фарша и пельменницей вырежите пельмени. Для начинки консервы измельчите, в подсоленной воде отварите нашинкованную свежую капусту вместе с луком. Смешайте капусту с консервами и заправьте маслом. С картофельно-рыбной начинкой Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль. Для начинки: 600 г филе палтуса, 200 г картофеля, луковица, 2 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления. Насыпьте муку на стол горкой, сделайте в ней углубление, введите соль, яйцо, воду ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|