Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Культура Культура
Отдельные вопросы культуры. Прикладная культурология Отдельные вопросы культуры. Прикладная культурология

Наименование:

Итальянская кухня: История одной культуры (пер. с итал. Бабицкой В., Красильщик А., Тименчик К.) Культура повседневности ISBN 5-86793-455-1

Автор:   Монтанари М.   Капатти А.
размер 207x130x26 мм
Твердый переплет
вес 525 грамм
480 страниц
2006 год
Издательство:   Новое литературное обозрение
Цена:
346 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Эта книга могла бы иметь подзаголовок энциклопедия итальянской кухни. Они пишут о борьбе языков кулинарии - латыни, французского и тосканского - и об изобретении паровой кастрюли; об истории аппетита и о профессиональной форме метрдотелей; об арабском влиянии и об извечном соревновании между женщинами и мужчинами на кухне; о кулинарных суевериях и об изобретении пасты. . . По содержанию - научное исследование, по форме - захватывающая университетская лекция, книга реконструирует историю целой культуры, историю, полную всевозможных приключений и поворотов, таких как компания по дискредитации спагетти, внезапный триумф сахара, поэтические сочинения об арбузах, тернистый путь фальсификаторов вин, биографии вероломных кухарок, жизнеописания поварских колпаков, жестокая борьба сливочного и оливкого масел, развернувшаяся в XV веке или невредная привычка подавать сладкое перед трапезой. Привлекая средневековые манускрипты и газетные заметки последних лет, приводя рецепты устаревших и популярных блюд - будь то бланманже или дзандзарелла, - авторы, лингвист и медиевист, активисты общественного движения Долой фастфуд! , освещают историю богатейшей гастрономической культуры с самых разных сторон.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Энциклопедический словарь

На русском языке издан перевод П.: "Винная кислота и ее значение для учения о строении материи" ("Об асимметрии органических соединений", СПб., 1894). В издании "Ostwald's Klassiker" напечатаны в нем. переводе "Ueber die Assymmetrie bei naturlich vorkommenden organischen Verbindungen" и "Die in d. Atmosphare vorhandenen organisirten Korperchen. Prufung d. Lehre von der Urzeugung". Биография П. написана его зятем R. Vallery-Radot, "M. Pasteur. Histoire d'un savant par un ignorant". Русский перев. этой книги: "Луи П. История одного ученого" (перев. с 10 фp. изд. под ред. Гамалеи, с предисловием И. Мечникова, Одесса, 1889). Изложению работ П. в их последовательном развитии посвящена прекрасная книга М. Е. Duclaux: "Histoire d'un esprit" (П., 1896); К. Тимирязев, "Луи П." (М., 1896). См. также "Jubilee de M. Pasteur, 27 Dec. 1822-1892" (Париж, 1893); M. Duclaux, "L'oeuvre industrielle de P." (Confer, faite le 27 dec. 1895 а la Soc. d'encourag. pour l'industrie nationale), Roux, "L'oeuvre medicale de P." ("Agenda du Chimiste", 1896, pp. 527 - 548). Bournand, "P. sa vie, son oeuvre" (П, 1896); Gruber, "Pasteurs Lebenwerk" (В., 1896). С. С ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    На тему Итальянская кухня    Итальянская национальная кухня

Набор "Кухня Laura" с варочной панелью, со звуковыми эффектами (в пакете).
Набор состоит из одного модуля. Этот игровой комплекс идеально подходит для сюжетно-ролевых игр девочек старше 3-х лет. В наборе есть все
1854 руб
Раздел: Кухни
Подушка "Нордтекс. Лондон", 40х40 см.
Декоративные подушки являются непременным элементом современного интерьера. Они могут послужить прекрасным украшением не только спальни,
454 руб
Раздел: Подушки
Настольная игра "Викторина первоклассника".
В игре вы найдёте 600 вопросов из разных областей знаний: математики, языкознания, культуры и искусства, биологии, естествознания и
342 руб
Раздел: Викторины


Итальянская кухня Пир горой ISBN 5-222-01458-4
В книге из серии От Петровича рассказывается о кулинарном наследии Древнего Рима и его современных интерпретациях.
          81 руб             2000 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Итальянская кухня
Кто был в Италии, тот знает, что еда там необыкновенно вкусная, сытая и полезная.
          76 руб             2006 год          448 стр.          твердый переплет

Паста. Спагетти. Ризотто. Итальянская кухня, которая завоевала весь мир
Но и сегодня кухня Италии не оставляет никого равнодушным.
          406 руб             2008 год          256 стр.          твердый переплет

Итальянская кухня. Самые вкусные блюда
Представленные в книге рецепты отбирались с учетом некоторых общих критериев: блюда должны быть домашними - такими, которые можно готовить дома каждый день, а ингредиенты - доступными, такими, чтобы их можно было найти в любом большом магазине.
          679 руб             2010 год          288 стр.          твердый переплет

Итальянская кухня
Да и кто сможет устоять перед ароматом свежего орегано, нежным сливочным вкусом сыра или сочностью мясистых помидоров, созревших под южным солнцем, вкуснейших маслин.
          50 руб             2010 год          192 стр.          мягкая обложка

Итальянская кухня от Пьерпаоло
Он дипломированный шеф-повар, гончар, художник, математик и инженер, квалификация которого подтверждена красным дипломом.
          568 руб             2012 год          200 стр.          твердый переплет

Итальянская кухня
Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат.
          599 руб             2013 год          240 стр.          твердый переплет

Итальянская кухня
Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся современными кулинарными тенденциями.
          443 руб             2012 год          192 стр.          твердый переплет

Чайник эмалированный "Итальянская кухня" (объем 2 литра)
Посуда хозяйственная эмалированная используется для приготовления, хранения и переноски пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд и обладает высоким уровнем экологичности.
          886 руб   

Чайник эмалированный "Итальянская кухня", 2.5 л
Эмалированный чайник, со свистком, с бакелитовой ручкой, изготовлен из эмалированной стали.
          1777 руб   

Кастрюля эмалированная "Итальянская кухня", 4,5 л
Снаружи кастрюля покрыта декорированной эмалью.
          896 руб   

Итальянская кухня. Салаты
          121 руб             2014 год          63 стр.          твердый переплет

Итальянская кухня шаг за шагом
Хотя многие, услышав слово "Италия", подумают, прежде всего, о пицце и макаронах (то есть, о пасте), итальянский стол не менее известен на весь мир своими оригинальными закусками, ароматнейшим ризотто, а также мясными рагу и великолепным мороженым!
          224 руб             2013 год          96 стр.          твердый переплет

Кастрюля эмалированная "Итальянская кухня", 2 л
Нержавеющий ободок по краю кастрюли и крышки.
          746 руб   

Чайник эмалированный со свистком "Итальянская кухня", 2,5 л
Может использоваться на газовых, электрических и керамических плитах. Материал: эмалированная сталь. Объем: 2,5 литра. Сделан из высокоэкологичной и качественной эмалированной стали.
          1483 руб   

Набор эмалированной посуды "Итальянская кухня", 2, 3, 4,5 л, 3 предмета
          1947 руб   

Набор кастрюль "Итальянская кухня", арт. 166АП2/4
Она гигиенична и удобна в эксплуатации.
          1117 руб   

Итальянская кухня
          425 руб             2018 год          72 стр.          твердый переплет

Пиццы и пасты и другие блюда итальянской кухни
Какие блюда готовят итальянцы?
          61 руб             2006 год          256 стр.          твердый переплет

Техника, мастер-классы, ингредиенты, традиционные рецепты Курс итальянской кухни.
С этой книгой читатель приготовит блюда из более чем 20 регионов Италии и совершит увлекательное путешествие по этой прекрасной стране. "Курс итальянской кухни" содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах.
          3562 руб             2011 год          560 стр.          твердый переплет + суперобложка

Энциклопедия итальянской кухни
Энциклопедия итальянской кухни – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи.
          1065 руб             2013 год          448 стр.          твердый переплет

Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой
Главный секрет итальянской кухни – это, как говорят итальянцы, «пассьоне» (по-русски «страсть»).
          783 руб             2016 год          192 стр.          твердый переплет

Детская кухня "Mister Chef Junior. Итальянская пиццерия", высота 58 см
Игровой набор изготовлен из высококачественной пластмассы.
          1952 руб   

Сочинения: В 2 тт: Т. 2: Потерянный рай; Американа; Русская кухня в изгнании ISBN 5-94799-298-1
          256 руб             2003 год          784 стр.          Твердый переплет

Кухня Ремонт и планировка дома ISBN 5-9533-0680-6
          41 руб             2005 год          176 стр.          Мягкая обложка

Корейская кухня
В книге приведены рецепты аппетитных салатов, закусок, гарниров, солений и маринадов.
          26 руб             2005 год          47 стр.          Мягкая обложка

Блюда из круп и муки; Блюда из рыбы; 100 любимых рецептов: Десертные блюда - 64 с. Кухня в горшочке: Супы; Блюда из мяса; Блюда из овощей;
          19 руб             `04 год

Изысканная кухня ISBN 5-699-09870-4
Книга представляет собой коллекцию рецептов, в которых прекрасно сочетаются легкость, утонченность и свобода творчества.
          122 руб             2005 год          320 стр.          Целофанированный переплет

Салаты и закуски. Супы. Десерты Кухня фьюжн.
          19 руб             2005 год          31 стр.          мягкая обложка

Микроволновая кухня (сост. Бахметьева И.) - 224 с. {Лучшие рецепты} ISBN 5-86887-082-4 5-86887-083-2 ~93.01.20 676
          42 руб             04/03 год

30 минут: Итальянская кухня: Быстро; Вкусно; Пикантно (под ред. Коновальчук П.В.; пер. с англ. Орловой Н.Ф.)
          195 руб             2004 год          128 стр.          Мягкая обложка

Итальянская кухня - 62 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1453-2 ~54.00.00 62924
Вы сможете узнать все тонкости приготовления знаменитых итальянских блюд: пиццы, спагетти, ризотто, лазаньи и многих других.
          18 руб             `05 год

Итальянская кухня: Лучшие рецепты - 192 с. ISBN 5-7905-1703-Х ~92.11.27 120
          17 руб             `02 год

Итальянская кухня Кулинария на каждый день ISBN 5-699-09901-8
<p>Своей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке.
          117 руб             2005 год

Итальянская кухня
Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах издания рецепты изысканных кушаний, способных удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.
          41 руб             2005 год          32 стр.          Мягкая обложка

Белорусская кухня: Сборник (под ред. Волковой Т.) - 48 с. {Национальная кухня} ISBN 5-9287-0209-4 ~92.09.16 048
          17 руб             `02 год

Восточная кухня: Сборник (под ред. Волковой Т.) Национальная кухня ISBN 5-9287-0210-8
          10 руб             2002 год

Украинская национальная кухня (ред.-сост. Маленкина Е.Г.) Национальная кухня ISBN 966-596-467-4
Раздел ' Для праздничного стола' поможет домашней хозяйке организовать щедрое застолье к любому празднику.
          185 руб             2001 год

Книга Гастронома. Итальянская домашняя кухня
Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели.
          600 руб             2011 год          256 стр.          твердый переплет

Франция. Национальная кухня
Или попробовать экспериментальные блюда молодых поваров?
          258 руб -30% 180 руб             2011 год          120 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.