Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Общественное питание Общественное питание

Наименование:

В 4-х частях. Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3 Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Автор:   Андросов
размер 214x138x5 мм
мягкая обложка
вес 96 грамм
96 страниц
2007 год
Издательство:   Академия (Academia)
Цена:
126 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструкций по обеспечению безопасного труда, производственных заданий. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


На официальном приеме

Но нельзя охлаждать напиток слишком быстро, например поставив бутылки или банки с пивом в морозильную камеру. Так оно быстро потеряет свои вкусовые свойства. То же правило относится и к резкому подогреву напитка. Пиво следует подавать при температуре 6-8 °C, хотя для некоторых сортов требуется чуть более высокая температура. Разливают пиво по бокалам, слегка наклонив пивной бокал, чтобы пена не переливалась через край. К пиву подают самые разнообразные закуски: бутерброды с сыром, икрой, колбасой. Часто подают раков, соленое печенье и сухарики из черного хлеба с солью. Помимо холодных закусок, можно предложить и горячие блюда: сосиски или сардельки, свиные ножки. В качестве гарнира можно подать тушеную капусту, горошек и картофель. В России к пиву принято подавать соленую или вяленую рыбу. Однако во многих других странах употребление пива с рыбой не принято, так как считается, что вкус рыбы перебивает вкус пива. Пиво нужно пить медленно. Кружками или стаканами с пивом никогда не чокаются. Бокал шампанского Этот прием можно устроить в 13.00, 14.00 или 15.00 ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Поурочные планы производственного обучения повара    Холодные блюда и закуски в картинках

Набор ручек капиллярных STABILO point 88, 6 ручек.
В наборе 6 ручек, цвет: голубой, красный, синий, черный, фиолетовый, сиреневый. Великолепное качество и функциональность капиллярных ручек
368 руб
Раздел: Капиллярные
Полотенце вафельное "Райский уголок", банное, пляжное, 100х150 см.
Вафельное полотенце "Райский уголок". Легкое и практичное полотенце удобно использовать на пляже, в бане и в бассейне.
304 руб
Раздел: Большие, ширина свыше 40 см
Глобус Земли, физико-политический, с подсветкой, 320 мм.
Глобус Земли физико-политический, с подсветкой, работает от сети. Диаметр: 320 мм. На пластиковой подставке. Рельефный. Цвет подставки
1159 руб
Раздел: Глобусы


Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых.
          195 руб             2008 год          128 стр.          мягкая обложка

Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов. Гриф МО РФ
          170 руб             2007 год          96 стр.          мягкая обложка

В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда Учебное пособие для начального профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар".
Учебное пособие предназначено для обучающихся и мастеров производственного обучения и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
          314 руб             2011 год          112 стр.          мягкая обложка

Рабочая тетрадь. Учебное пособие для начального профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х часть. Часть 1
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО.
          353 руб             2015 год          48 стр.          мягкая обложка

В 4-х частях. Часть 3 Учебное пособие для начального профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар".
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807. 01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО.
          431 руб             2012 год          112 стр.          мягкая обложка

В 4-х частях. Часть 3. Учебное пособие для начального профессионального образования Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          321 руб             2014 год          48 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие для начального профессионального образования В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Производственное обучение профессии "Повар".
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
          491 руб             2013 год          160 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие для начального профессионального образования. В 2-х частях. Часть 1 Производственное обучение профессии "Кондитер".
Освещены вопросы охраны труда в кондитерском производстве.
          602 руб             2012 год          208 стр.          твердый переплет

Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2-х частях. Часть 2 Учебное пособие для начального профессионального образования.
Даны ценные рекомендации по применению определенных видов сырья.
          613 руб             2013 год          192 стр.          твердый переплет

Практикум по производственному обучению профессии “Портной”. Учебное пособие
Практикум содержит теоретическую информацию и проверочные работы по различным темам: ручные, машинные и влажно-тепловые работы, изготовление постельного белья, ночной сорочки, юбки, брюк и др. Рассмотрены обработка деталей и узлов, технологическая последовательность изготовления швейного изделия.
          2 руб             2007 год          112 стр.          мягкая обложка

Производственное обучение по профессии "Автомеханик". Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 190631. 01 «Автомеханик». Представлены рабочие и программные материалы, раскрыто содержание производственного обучения по вождению автомобилей, слесарному делу, техническому обслуживанию и ремонту автомобилей.
          656 руб             2014 год          224 стр.          твердый переплет

Производственное обучение слесарей-ремонтников промышленного оборудования. Учебное пособие
Приведены практические рекомендации по выполнению основных ремонтных операций: сварки (электродуговой и газовой), наплавки металла, приварки ленты и проволоки, металлизации, нанесения порошковых и гальванических покрытий, заливки жидким металлом, пластического деформирования, нанесения пластмассовых покрытий и склеивания.
          295 руб             2007 год          176 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие для начального профессионального образования Производственное обучение слесарей-ремонтников промышленного оборудования.
Описана последовательность восстановления деталей машин и механизмов с рекомендациями по применению материалов, инструментов, приспособлений и оборудования для его реализации.
          521 руб             2010 год          176 стр.          твердый переплет

Производственное обучение слесарей. Учебное пособие для начального профессионального образования
Может быть использовано при подготовке рабочих на производстве.
          2 руб             2007 год          222 стр.          твердый переплет

Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Контрольные материалы по профессии "Повар".
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
          715 руб             2014 год          176 стр.          твердый переплет

Персонал лесной и деревообрабатывающей промышленности: сборник должностных и производственных (по профессии) инструкций
Специалистам кадровых служб, отделов организации и оплаты труда остается лишь адаптировать их под профиль деятельности своего предприятия.
          194 руб             2008 год          192 стр.          мягкая обложка

Методика обучения профессии "Слесарь". Методическое пособие для преподавателей
Методическое пособие соответствует ФГОС НПО по профессии "Слесарь".
          1198 руб             2012 год          384 стр.          твердый переплет

Игровой набор "Моя профессия. Повар", арт. ZY467832
В комплект входят кухня, посуда, несколько видов продуктов, а также различные игровые аксессуары.
          1225 руб   

Игровой набор "Моя профессия. Повар", арт. ZYA-A2227-2
          1316 руб   

Настольная книга мастера производственного обучения и преподавателя лицея
Незаменимым пособием для преподавателей и мастеров станут приведенные сценарии профориентационных бесед-диалогов и методик тестирования обучающихся, правовых практикумов, исторических брейн-рингов и фольклорных праздников.
          52 руб             2006 год          320 стр.          твердый переплет

Журнал учета производственного обучения
          2 руб             мягкая обложка

Включенность учителя развивающего обучения в детское учебное действие: парадоксы профессии
          257 руб             2015 год          80 стр.          мягкая обложка

Детям о профессиях. Мамы всякие нужны. Обучение дошкольников рассказыванию по картинке (с 5 до 7 лет). Выпуск 1. ФГОС
В комплект входят 4 демонстрационных картины, изображающих представительниц типично женских профессий («профессий мам»), методические рекомендации по обучению дошкольников старших возрастных групп рассказыванию по картине, тексты бесед по картинам.
          326 руб             2018 год          20 стр.          мягкая обложка

Кукла Джестито "Профессии", 18 см (повар в черном колпаке)
Одежда разработана и сшита дизайнерами фабрики специально для данной модели, и не имеет аналогов.
          1456 руб   

Забавные профессии (худ. Банных А.В.) - 24 с. {Перепутаница} ISBN 5-353-01254-2 ~93.11.13 036
          85 руб             `03 год

Профессии: Для чтения взрослыми детям
          49 руб             2005 год          10 стр.          Книжка-картонка

Дошкольник: Обучение и развитие: Воспитателям и родителям - 256 с. {Детский сад: день за днем} ISBN 5-8133-0030-9 5-9285-0222-2 ~98.07.03 040
          33 руб             01/98 год

Для детей 5-6 лет (худ. Ярина З. Н. , Гаврилова И. К. , Папенина Е. В. и др. ) (в коробке) - 160 с. {Развитие ребенка} Подготовка руки к письму; Речь и мышление; Арифметические задачи: 10 рабочих тетрадей лото: Математика, Письмо, Чтение и др. : Внимание; Геометрические фигуры; Сложение и вычитание; Память; Обучение чтению; Полный курс дошкольного обучения: Учимся логически мыслить; Величина и форма;
          367 руб             `03 год

Тесты для подготовки ребенка к школе - 128 с. {Обучение и развитие} ISBN 985-474-490-6 ~54.00.00 40622
          76 руб             `04 год

Я учусь размышлять: Тесты и упражнения на развитие мышления для дошкольников - 32 с. {Обучение и развитие} ISBN 985-474-505-8 ~54.00.00 40625
          34 руб             `04 год

Трудовое обучение. 2 класс. К учебнику Геронимус "Маленький мастер" Поурочные планы.
Может быть полезно родителям для домашних занятий с детьми.
          77 руб             2010 год          189 стр.          мягкая обложка

Обучение грамоте (письмо): 1 класс: Поурочные планы по учебнику 'Азбука' Н.М.Бетеньковой и др. (программа 'Гармония'): В 2 ч.: Ч. 1 (сост. Желудкова С.В.)
          51 руб             2005 год          96 стр.          Мягкая обложка

Обучение грамоте (письмо): 1 класс: Поурочные планы по учебнику 'Азбука' Н.М.Бетеньковой и др.: В 2 ч.: Ч. 2 (сост. Желудкова С.В.) (программа 'Гармония')
          51 руб             2005 год          96 стр.          Мягкая обложка

Обучение грамоте (чтение): 1 класс: Поурочные планы по учебнику 'Азбука' Н.М.Бетеньковой и др.: В 2 ч.: Ч. 1 (сост. Желудкова С.В.) ISBN 5-93312-218-1
          51 руб             2004 год          96 стр.          Мягкая обложка

Обучение грамоте (чтение): 1 класс: Поурочные планы по учебнику 'Азбука' Н.М.Бетеньковой и др.: В 2 ч.: Ч. 2 (сост. Желудкова С.В.)
          51 руб             2004 год          96 стр.          Мягкая обложка

Холодные блюда и закуски: Готовим быстро и вкусно - 448 с. {Кулинария для всех и для тебя} ISBN 5-227-01111-7 5-93052-016-Х ~91.02.18 306
          64 руб             02/01 год

Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы
Кулинария - ВАША ПРОФЕССИЯ?
          76 руб             396 стр.          твердый переплет

Общественное питание Начальное профессиональное образование. Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е, стереотип. Производственное обучение профессии 'Повар': В 4 ч. : Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда:
          195 руб             2007 год          96 стр.          Мягкая обложка

Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда. Гриф МО РФ Русская кухня.
Книга полезна и интересна для широкого круга читателей.
          962 руб             2007 год          400 стр.          твердый переплет

Холодные блюда и закуски. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Для подготовки, переподготовки персонала для предприятий общественного питания по профессии «Повар».
          468 руб             2008 год          80 стр.          мягкая обложка

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.