|
Краткая история химии. Развитие идей и представлений в химииThe History of Analytical Chemistry. Amsterdam, Elsevier, 1980, 303 p. [91] См.: Шамин А. И. История химии белка. М.: Наука, 1977, 349 с. [92] В 1833 г. Грэхем изучал различные формы фосфорной кислоты и показал, что в некоторых из них на металл можно заместить более одного атома водорода. В результате химики узнали о существовании многоосновных кислот. [93] Основные труды Э. Фишера и его биографический очерк можно прочитать в кн.: Э. Фишер. Избранные труды. М.: Наука, 1979, 639 с. Характерно, что Э. Фишер не только создал представление о типе строения белковых молекул, но и высказал важное положение о том, что белковые молекулы могут обладать одновременно и химической и биологической индивидуальностью благодаря способности образовывать бесчисленное множество изомеров. Это положение одно из фундаментальных представлений молекулярной биологии. Удивительно, что химик оценил его значение по меньшей мере на два десятилетия раньше, чем это сделали биологи. [94] О М. С. Цвете и его роли в создании хроматографии имеется обширная литература ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|