|
Классические вторые блюдаПосолить, поперчить свежесмолотым перцем, для аромата. Полить белым вином. Смазать мясо майонезом с сахаром (для сочности). Начинка: мелко нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр, покрошить сваренные вкрутую яйца, перемешать. Выложить на пласт мяса. Завернуть, можно заколоть деревянными шпажками, зубочистками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки, перевернуть и обжарить с другой стороны. Накрыть крышкой, потушить 10Pмин. Мясо поалбански Ингредиенты: 1Pкг мяса, 4 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, перец, чеснок по вкусу. Приготовление: мясо нарезать мелкими кубиками. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, дать постоять в холодильнике 12Pч. Пожарить до образования румяной корочки с двух сторон. Мясо в корзиночках Ингредиенты: Для теста: 2стакана муки, 200Pг сливочного масла, яйцо, соль по вкусу. Для начинки: по 600Pг окорока и сыра, 4 яйца, соль, молотый перец. Приготовление: замешать тесто из муки, сливочного масла и яиц, раскатать в пласт, выложить им дно и стенки формочки для выпечки кексов и поставить в хорошо разогретую духовку на 10 5Pмин ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|