Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Книжные богатства, в своем целом, представляют из себя литературное зеркало жизни Книжные богатства, в своем целом, представляют из себя литературное зеркало жизни
Хорошая книга дает плоды Хорошая книга дает плоды

Наименование:

Выпуск 02 (04) Шеф-повар и шеф-кондитер.

Автор:
мягкая обложка
120 страниц
2005 год
Издательство:   Ресторанные ведомости
Цена:
547 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. В книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие шедевры. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Профессия повар. Учебное пособие

В акте дается подробное описание отклонений, определяется размер недостачи, потерь, уценки и т.Pд. Акт подписывается всеми членами комиссии. Такие акты составляются в присутствии представителя поставщика, а при его отсутствии представителя местного отдела торговли, инспектора по качеству или представителя незаинтересованной организации. Нельзя забывать, что только тщательная приемка продуктов от поставщиков гарантирует выпуск высококачественной продукции. С момента приема товарно-материальных ценностей полную ответственность за сохранение количества и качества принятых товаров несет кладовщик (материально ответственное лицо). На основании накладной или наряда продукты выдаются со склада на кухню, где перерабатываются в готовые блюда. Принимает продукты со склада бригадир, шеф-повар или начальник смены. С этого момента и до выдачи готовой продукции материальная ответственность переходит к лицу, принявшему продукты, о чем это лицо расписывается в накладной. ПОРЯДОК И МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КОНТРОПЬ ЗА КАЧЕСТВОМ Если руководствоваться стандартным определением и учетом специфики продукции общественного питания, под качеством продукции общественного питания следует понимать совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность обеспечивать нормальную жизнедеятельность человеческого организма, т.Pе. удовлетворять физиологические потребности человека в пище и энергии с учетом правил рационального питания ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Рецепт от шеф кондитера    Chefart рецепт

Комплект детского постельного белья "Хоккей".
Постельное белье из бязи выполнено из высококачественного хлопка, что гарантирует крепкий и здоровый сон. Комплект не требует особого
1498 руб
Раздел: Детское, подростковое
Фоторамка "Poster yellow" (70х100 см).
Рамка настенная может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 70х100 см. Материал: пластик.
484 руб
Раздел: Размер 50x60 и более
Развивающая игра с карточками "Изучаем время".
Набор с карточками "Изучаем время" - очень увлекательная и полезная для развития малыша игрушка. При помощи неё ребёнок
345 руб
Раздел: Обучающие, игровые


Шеф Повар&Кондитер Вып.3 Рецепты (Борсдорф М. Гришина И. Росси Л.и др.) - 120 с. { } ~25.00.00 00896
          517 руб   

Галактический шеф-повар; Окончательный диагноз (пер. с англ. Сосновской Н.А.) (Цикл 'Космический госпиталь') - 601 с. {Золотая библиотека фантастики} ISBN 5-17-008599-0 ~91.09.03 684
          82 руб             `01 год

Набор "Шеф-повар"
В этот набор также входят: мерные ложки, две деревянных лопатки, рукавицы, солонка и перечница, работающий таймер и бейджик.
          2698 руб   

Набор посуды "Шеф повар"
          483 руб   

Кукла "Шеф-повар"
          1747 руб   

Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро учиться чему угодно и наслаждаться жизнью
Для начала вы научитесь: · за 48 часов осваивать полный 6-месячный курс кулинарной школы; · за 20 минут готовить великолепное блюдо из морского окуня в обыкновенной умывальной раковине; · использовать еду для соблазнения на первом свидании или на десятой годовщине свадьбы; · готовить на уровне лучших шеф-поваров мира; · варить идеальный кофе. · Освоив эти навыки, вы сможете: · свободно говорить на иностранном языке через 8 недель; · сбросить от 10 до 60 кг лишнего веса; · всю оставшуюся жизнь готовить без рецептов; · запоминать порядок карт в колоде за одну минуту; · добывать пищу в дикой природе.
          3293 руб             2015 год          648 стр.          твердый переплет

Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, плетенка
          94 руб   

Большой набор "Шеф-повар" (52 предмета)
Это настоящая мечта для маленькой хозяюшки, во всем подражающей маме.
          3184 руб   

Кухонный набор "Шеф-повар-2"
Кухонные игровые наборы прекрасно тренируют воображение ребёнка. Состав набора: торт (6 кусков), 2 тарелки, нож, 6 свечей, 1 флажек-украшение для торта.
          927 руб   

Набор "Шеф-повар"
Набор дополняют три предмета кухонной утвари из металла - венчик, шумовка и поварешка.
          241 руб   

Игровой набор "Маленький шеф-повар"
Игра в кухню и повара - одна из самых любимых у девочек.
          112 руб   

Доска разделочная, круглая, "Шеф-повар", 340 мм
          766 руб   

Набор "Шеф Повар" (фартук, колпак)
Уникальный набор "Шеф Повар" создан специально для маленьких поварят , которые любят помогать своим мамам на кухне.
          87 руб   

Игровой набор "Гениальная вечеринка: Шеф-повар"
Теперь останется лишь подготовить из входящих в комплект шаблонов оригинальные пригласительные и позвать лучших друзей на вечеринку.
          332 руб   

Игровой набор "Шеф-повар", арт. J12241
          1219 руб   

Интерактивное пособие "Шеф-повар"
В 3–4 года малыш должен знать наименования продуктов питания, которые он употребляет в пищу (хлеб, картофель, молоко, кефир, мясо и т. д. ). С помощью Danika он перечислит названия овощей и фруктов сначала на родном языке, а затем выучит их на английском.
          701 руб   

Набор Barbie "Барби и Кен шеф-повар", арт. FHP64
Детям понравится готовить заказы, познавать мир и воплощать мечты, потому что с Barbie ты можешь быть тем, кем захочешь! В комплекте: - куклы Barbie и Ken с одеждой и украшениями, - гриль-печь, - сэндвич, - кружка и тарелка.
          2671 руб   

Салаты и закуски: 1000 рецептов Коллекция шеф-повара ISBN 5-699-07242-X
          127 руб             2005 год          624 стр.          Целофанированный переплет

Справочник шеф-повара
          5287 руб             2008 год          1056 стр.          твердый переплет

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.
          467 руб             2008 год          823 стр.          твердый переплет

Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
В наше время всеобщего увлечения гастрономией праздничный стол подразумевает угощение не только обильное, но и необычное, яркое, оригинальное.
          102 руб             2011 год          192 стр.          твердый переплет

Кулинарные курсы с шеф-поваром. Лосось, семга, горбуша
          179 руб             2010 год          164 стр.          мягкая обложка

Кулинарные секреты от великого шеф-повара
Питер Осборн, великий шеф-повар, делится с читателями кулинарными секретами и важными сведениями, накопленными за многие годы профессиональной кулинарной практики и семейной жизни.
          242 руб             2008 год          160 стр.          мягкая обложка

CD-ROM. Записки Шеф-Повара
Удобный и простой в использовании редактор стилей позволит настроить параметры отображения и печать рецептов по Вашему вкусу и под возможности Вашего компьютера.
          2 руб   

Кухня "Секреты шеф-повара"
Детская кухня предназначена для сюжетно-ролевых игр малышей.
          1825 руб   

Нож "Italica" шеф-повара, эргономичная рукоятка, лезвие из нержавеющей стали, 200 мм
Эргономичная пластиковая рукоятка.
          320 руб   

Набор с пластилином "Сковорода шеф-повара"
Помимо пластилина разных цветов в нем есть трафареты и объемные формочки, с помощью которых можно создать все что угодно. В наборе: -4 баночки пластилина, -пресс, -формочки.
          842 руб   

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров
У них свои правила организации пространства и составления меню.
          1379 руб             2016 год          160 стр.          твердый переплет + суперобложка

Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров
Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду.
          1038 руб             2016 год          160 стр.          твердый переплет + суперобложка

Выпуск 1 (3): Рецепты: Борсдорф М. Гришина И. Росси Л. и др. (Приложение к журналу 'Ресторанные ведомости') ISBN Шеф-повар и шеф-кондитер:
          446 руб             2005 год          120 стр.          Мягкая обложка

Шеф-повар и шеф-кондитер. Рецепты. Выпуск 3
В книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий.
          446 руб             2005 год          117 стр.          мягкая обложка

Шеф-повар и шеф-кондитер: Выпуск 2: Рецепты: Вагенлайтнер В./ Вердолини Л./ Гритти М. и др. (Приложение к журналу 'Ресторанные ведомости')
          395 руб             2005 год          120 стр.          Мягкая обложка

Выпуск 2 (4): Рецепты: Бенке М. Веникова М. Виола Дж. К. и др. (Приложение к журналу 'Ресторанные ведомости') ISBN Шеф-повар и шеф-кондитер:
          446 руб             2005 год

ChefArt 2005 3(05): Шеф-повар и шеф-кондитер: Журнал талантливых поваров
          417 руб             2005 год

Chefart. Коллекция лучших рецептов
За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала Chefart, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под одну обложку.
          1395 руб             2014 год          320 стр.          твердый переплет

Chefart. Коллекция лучших рецептов. Том 2
Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов.
          1395 руб             2014 год          320 стр.          твердый переплет + суперобложка

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поварам и огромной аудитории поклонников современной гастрономии.
          1353 руб             2015 год          240 стр.          твердый переплет + суперобложка

Рецепт наслаждения
Тарквиний Уино, рафинированный интеллектуал и сноб, зубоскал и сибарит, побрившись наголо и вооружившись руководством по шпионажу, отправляется из Англии в Прованс, который считает своей духовной родиной.
          111 руб             2005 год          316 стр.          твердый переплет

Рецепт дорогого удовольствия - 432 с. {Иронический детектив} ISBN 5-699-01810-7 ~93.02.03 005
          76 руб             `03 год

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.