|
Мангалы и барбекюОвощи и фрукты для шашлыка можно взять любые, а вот грибы подойдут не все. Лучше всего шашлыки делать из подосиновиков, белых грибов, шампиньонов, подберезовиков, лисичек и маслят. Такие шашлыки очень вкусны и особенно понравятся вегетарианцам. Шашлык из грибов и сосисок Грибы свежие 300 г, сосиски 6 шт., масло растительное 50 мл, помидоры 500 г, лук репчатый 100 г, грудинка (нарезка) 50 г, сыр 50 г, чернослив 30 г, зелень петрушки 1 пучок. Грибы перебирают, очищают, промывают, шляпки отделяют от ножек и жарят на масле. Сосиски нарезают кусочками длиной до 34 см. Чернослив промывают и замачивают в теплой воде на 68 ч, после чего, удалив из него косточки, оборачивают каждую сливу полоской грудинки. Лук очищают, моют и нарезают крупными кольцами. Помидоры моют и разрезают на 4 части. Петрушку моют. Сыр нарезают ломтиками. На шампур надевают вперемежку грибы, сосиску, свернутые листья петрушки, кольца лука, дольки помидоров, чернослив, ломтик сыра и вновь сосиску. Жарят над раскаленными углями до готовности ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|