Закладка для книг Crystocraft "Петух" золотистого цвета с кристаллами, сталь,

Голубцы из фарша с пастини Требуется: 300Pг мяса, 800Pг белокочанной капусты, 100Pг ПАСТИНИ в виде риса, звездочек или цветочков, 1 луковица средней величины, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. томатного пюре, 2 ст. л. густой сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, зелень, соль по вкусу. Способ приготовления. Пропустите мясо через мясорубку. Отварите ПАСТИНИ до полуготовности, промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Перемешайте мясо с ПАСТИНИ, посолите и поперчите по вкусу. Измельчите луковицу и поджарьте ее на сливочном масле до золотистого цвета и перемешайте с фаршем. Тем временем оторвите листья от вилка и проварите их в кипятке 57 минут, чтобы они стали мягкими. Разложите их на столе, чтобы остыли, и осторожно отбейте утолщения от основания. Заверните на манер конверта фарш в капустные листы. Затем слегка обжарьте их на сковороде, уложите в глубокую кастрюлю. Подготовьте соус. Прожарьте на сковороде сметану, томатное пюре, муку и ст. воды. Посолите по вкусу и полученным соусом залейте голубцы ...»