Русское застолье. Готовим в горшочках по уникальным рецептам

Туда же добавьте подрумяненный на масле мелко нашинкованный репчатый лук, влейте молоко, заправьте солью и сливочным маслом. Закройте горшочек крышкой и тушите на слабом огне до готовности. Овощные блюда и гарниры Непременным атрибутом любого застолья являются всевозможные овощные блюда и гарниры. Многие хозяйки выбирают в качестве обрамления подаваемых на второе мясных и рыбных блюд картофель и отварной рис. Но не только эти продукты способны украсить застолье. Мы предлагаем вам рецепты различных гарниров и овощных блюд, которые вы сможете подать гостям и как самостоятельные блюда. Картофель по-киевски Ингредиенты: 56 клубней картофеля, 5 яблок, 1 луковица, 50Pг сала, 1/2 стакана воды, сахар, соль. Способ приготовления Очищенный картофель нарежьте кубиками, выложите в посуду, добавьте воду, посолите и поварите на сильном огне в течение 58 минут. Яблоки, нарезанные крупными дольками и очищенные от семян, добавьте к картофелю и тушите, помешивая, в течение 1525 минут до готовности. В отдельную кастрюлю поместите нашинкованный тонкими кольцами лук и кусочки сала, полученную массу прогрейте в течение 10 минут на сильном огне, а затем выложите ее на картофель с яблоками ...»