|
Талассо и диетыОБЕД Щи с морской капустой на мясном бульоне – 200 г, шницель мясной рубленый, жаренный без панировки – 130 г, каша гречневая протертая – 100 г, стакан клюквенного сока. ПОЛДНИК Стакан чая или настоя шиповника, Сухарики – 100 г. УЖИН Отварная треска – 140 г, Пудинг творожный с морской капустой – 100 г, Стакан компота. НА НОЧЬ Стакан кефира, а при плохой переносимости – одно яблоко. НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ 350–400 г белого хлеба вчерашней выпечки. Для лечения гастритов назначается и ДИЕТА N 2. Ее средний химический состав: белки – 100 г, жиры – 100 г, углеводы – 400–450 г, калорийность – 2 800-3 000 ккал, поваренная соль – до 15 г. Кулинарная обработка пищи обычная. Запрещаются обжаривание мяса и рыбы в панировке, соусы и заправка супов на пассеровке с жиром, жареные мучные и овощные блюда, лук, чеснок, щавель, шпинат, редис, редька, брюква. Разрешается: 1. Хлеб белый вчерашний, при хорошей переносимости – столовый, печенье, сухарики несдобных сортов, пироги печеные с мясом, рисом, повидлом, ватрушки (в ограниченном количестве). 2. Супы на нежирном мясном и рыбном бульоне, вегетарианские, с различными крупами и мелко рубленными овощами. 3. Мясо, птица, рыба (нежирные сорта) в отварном, тушеном, жареном виде (без панировки) ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|