|
Анастасия. Лесная кулинарияПлотно уложить в прогретые банки и залить кипящим маринадом. Для маринада в воде растворить сахар, соль, пряности и кипятить 2Pмин. Когда заливка слегка остынет, долить уксуса, все размешать и залить в банки с одуванчиками на 1,5Pсм ниже верхнего края банки. Банки, прикрытые крышками, стерилизовать в течение 5Pмин, затем закупорить. Маринованные цветочные бутоны используют для заправок солянок, винегретов и блюд из дичи. Варенье из цветов одуванчика 400 шт. не полностью раскрытых цветков одуванчика 2 средних лимона 1,5Pкг сахарного песка 1 л воды Свежие промытые и измельченные цветки одуванчиков и лимоны, нарезанные вместе с кожицей, варить в 1 л воды в течение 10Pмин. Затем настаивать 1 сутки. После этого массу отжать, настой процедить, добавить в него сахар и варить до готовности, но не более 30Pмин. Горячее варенье разлить в банки и закатать. Кофе из корней одуванчика Корни одуванчика, тщательно промытые, высушенные и прожаренные в духовке до побурения, размолоть в кофемолке. Заварить как кофе. Осот огородный Огородным осот называют за то, что он так и норовит на огороде вырасти, поселиться поближе к человеку ...» |
Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|