Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Стратегический менеджмент. Антикризисное управление Стратегический менеджмент. Антикризисное управление
Организация производства и управление предприятием Организация производства и управление предприятием

Наименование:

Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебник для ВУЗов

Автор:   Саак А.
размер 211x145x21 мм
твердый переплет
вес 402 грамм
432 страниц
2007 год
Издательство:   Питер
Цена:
256 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Рассмотрены классификация, принципы организации и работы предприятий общественного питания. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России. Особое внимание уделено вопросам формирования на предприятиях индустрии гостеприимства системы управления персоналом. Описываются современные направления в формировании систем управления гостиничным предприятием, в том числе использование информационных технологий управления гостиницами и ресторанами. Особое внимание уделено вопросам создания современного гостиничного предприятия, принципам построения и функционирования организационных структур его подразделений. В настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Учебное пособие предназначено для студентов, преподавателей, специалистов, работающих в сфере туризма и гостеприимства.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Основы индустрии гостеприимства

Таким образом, совершенно необходимо, чтобы в течение периода обучения и трудовой деятельности с сотрудниками работали психологи. Подводя итоги вышесказанному, следует отметить, что наиболее актуальным на сегодняшний день в формировании профессиональных навыков обслуживания туристов у персонала гостиниц является изучение психологических основ профессионального обучения и профессионального воспитания специалистов в данной области.[33] 9.3. Подготовка кадров в индустрии гостеприимства Туристическая отрасль характеризуется нестабильным положением кадров. Существует большое количество вузов, имеющих право готовить специалистов для этой отрасли. В настоящее время в России менеджеров различного уровня для сферы туризма и индустрии гостеприимства готовят более 300 вузов, но в них не хватает квалифицированных преподавателей, а учебные программы не обновляются. Результатом являются слабая подготовка выпускников и их незнание современного гостиничного бизнеса. Конечно, на сегодняшнее время в нашей стране не такой дефицит кадров в туристической отрасли, как в 1990-е гг ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Современное состояние менеджмента на предприятиях социальной сферы    Управление персоналом в индустрии туризма на примере гостиниц

Настольная семейная игра "Усачи".
Весёлая игра на реакцию. Каждый игрок берёт усы на специальной палочке с присоской. Сдающий переворачивает по одной карте из колоды. На
445 руб
Раздел: Игры на ловкость
Синтетическое средство для стирки белья с ферментами для лучшего отстирывания "Топ", 900 г.
Синтетическое средство для стирки белья подходит как для ручной, так и для автоматической стирки белья из натуральных, смесовых и
342 руб
Раздел: Стиральные порошки
Кружка керамическая "FIFA 2018", 350 мл.
Объем: 350 мл. Материал: керамика.
769 руб
Раздел: Кружки, посуда


Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). Гриф УМО ВУЗов России
В настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов.
          256 руб             2008 год          432 стр.          твердый переплет

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства
Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.
          195 руб             2008 год          284 стр.          мягкая обложка

Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Учебное пособие
В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства: основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и планирования деятельности.
          436 руб             2015 год          432 стр.          твердый переплет

Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования.
          306 руб             2013 год          224 стр.          мягкая обложка

Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме: Монография
Для практических работников, занятых в индустрии гостеприимства и в туризме, специалистов в области ГГ-технологий, ученых-преподавателей, ведущих научную работу и преподающих менеджериальные дисциплины в данной области знаний, а также студентов бакалавриата и магистратуры, изучающих менеджмент предприятий в сфере туризма и гостеприимства.
          438 руб             2017 год          98 стр.          мягкая обложка

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства
          694 руб             2018 год          204 стр.          твердый переплет

Индустрия гостеприимства в России
Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает серьезный импульс для развития иных отраслей народного хозяйства.
          862 руб             2017 год          420 стр.          мягкая обложка

Финансовый менеджмент в коммерческом банке и в индустрии финансовых услуг
Фундаментальный труд Джозефа Синки пользуется большой популярностью не только как учебное пособие, но и как практическое руководство по управлению финансами коммерческого банка в быстро меняющихся условиях.
          1003 руб             2007 год          1018 стр.          твердый переплет

CD-ROM. Основы менеджмента гостеприимства
Расширенная информация о Государственном университете управления и Институте туризма и развития рынка.
          138 руб -30% 96 руб   

Стратегический менеджмент в индустрии туризма (для бакалавров). Учебное пособие
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 100400 «Туризм».
          546 руб             2016 год          152 стр.          мягкая обложка

Основы педагогической деятельности: Общение; Преподавание; Менеджмент; Смыслотворчество: Учебное пособие
Пособие будет полезно педагогам-практикам, руководителям общеобразовательных учреждений, студентам педагогических вузов всех уровней подготовки.
          126 руб             2004 год          316 стр.          Твердый переплет

Менеджмент. 8-9 класс. Учебное пособие. Элективные курсы
          63 руб             2006 год          64 стр.          мягкая обложка

Менеджмент социальной работы: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений (под ред. Комарова Е.И., Войтенко А.И.) - 288 с. {Социальная работа} ISBN 5-691-00392-5 ~90.11.05 010
          92 руб             `01 год

Психология и менеджмент
В книге рассматриваются психологические процессы, лежащие в основе обучения, структура личности и теории мотивации, составляющие фундамент большинства учебных курсов менеджмента, социально-психологические процессы групповой динамики, феномен лидерства, стрессы, возникающие при взаимодействии людей в процессе работы, и другие важные вопросы.
          142 руб             2003 год          384 стр.          твердый переплет

Политический менеджмент. Учебное пособие
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и адресовано студентам, аспирантам, преподавателям гуманитарных ВУЗов, а также политологам, социологам, психологам и менеджерам различных сфер - политики, бизнеса, предпринимательства.
          120 руб             2004 год          944 стр.          твердый переплет

Инновационный менеджмент в России: вопросы стратегического управления и научно-технологической безопасности
          462 руб             2004 год          880 стр.          твердый переплет

Туристический продукт, рынок туристического продукта, различные элементы рынка; Развитие инфраструктуры туризма, взаимодействие составляющих инфраструктуры; Международные акты, регулирующие различные виды туристической деятельности; Социальные предпосылки развития туризма: Структура регулирования сферы туризма; Учебное пособие для вузов - 320 с. Организация сферы туризма: Туристическая индустрия и ее структура, взаимодействие в туристической индустрии; Стратегия развития туризма, факторы, обеспечивающие привлекательность объектов туристической деятельности; Туризм как многогранное явление современного мира;
          165 руб             `04 год

Экономика сельского хозяйства и менеджмент. Практикум
Кратко изложены теоретические положения и методические указания для расчетов.
          179 руб             2005 год          192 стр.          твердый переплет

Учебное пособие Изд. 2-е - 272 с. Организация делопроизводства и персональный менеджмент:
          92 руб             `04 год

Введение в финансовый менеджмент
Изложены концептуальные основы данного раздела науки с использованием зарубежного опыта и отечественной практики.
          392 руб             2007 год          768 стр.          Мягкая обложка

Менеджмент инноваций: Кадровое обеспечение
Книга посвящена методике кадрового обеспечения управления инновационной деятельностью в научно-технических и производственных организациях.
          407 руб             2005 год          496 стр.          твердый переплет

Финансовый анализ коммерческой деятельности: Учебное пособие - 176 с. {Библиотека журнала 'Финансовый менеджмент'} ISBN 5-8001-0030-6 ~92.01.22 144
          60 руб             `02 год

Налог на прибыль: Финансовый менеджмент: Вопросы и ответы - 64 с. {Библиотечка АиН} ~94. 02. 20 163
          102 руб             `03 год

Финансовый менеджмент: Учебное пособие для вузов - 351 с. {Профессиональный учебник} Технологии управления финансами предприятия:
          177 руб             `04 год

Финансовый менеджмент. Учебник
В главах, посвященных налоговой системе, внебюджетным фондам и ценным бумагам, учтены все изменения, происшедшие за последние годы.
          189 руб             2004 год          415 стр.          твердый переплет

Финансовый менеджмент. Гриф МО РФ
Овладение этими знаниями призвано помочь управляющим грамотно осуществлять финансовое планирование деятельности компании, в том числе в условиях финансовой неустойчивости, умело привлекать наиболее эффективные источники финансирования, особенно при острой нехватке финансовых ресурсов, разрабатывать наиболее прибыльные инвестиционные проекты.
          189 руб             2010 год          256 стр.          твердый переплет

Финансовый менеджмент: Федеральные налоги медицинской организации (учреждения) (Комментарий нормативных документов) (под общ.ред. Габуевой Л.А.) - 552 с. {Библиотека экономиста учреждения здравоохранения} ISBN 5-89135-217-6 ~92.10.22 149
          347 руб             `02 год

Банковский менеджмент: управление персоналом
Учебное пособие подготовлено на основе программы курса "Внутрифирменное управление персоналом".
          254 руб             2005 год          448 стр.          твердый переплет

Технологический менеджмент
Данная книга не является альтернативой учебникам для получения фундаментальных знаний, но служит пособием для успешной сдачи экзаменов.
          51 руб             2005 год          176 стр.          мягкая обложка

Риск-менеджмент. Гриф УМО ВУЗов России
Рассмотрены задача выбора стратегии и тактики управления рисками и методы решения задачи идентификации и прогнозирования рисков.
          203 руб             2005 год          285 стр.          твердый переплет

Современные проблемы развития материальной базы отраслей социальной сферы России - 165 с. ISBN 5-94056-022-8 ~93.05.23 017
          105 руб             `02 год

Социальные реформы в России: История, современное состояние и перспективы: Выпуск 4
          51 руб             1995 год          Мягкая обложка

Современные проблемы развития материальной базы отраслей социальной сферы России
В монографии изложены ключевые научные и практические проблемы воспроизводства материальной базы социальной сферы России в начале XXI века.
          2 руб             2002 год          165 стр.          мягкая обложка

Современное состояние законодательства и науки трудового права и права социального обеспечения. Материалы 6-й Международной научно-практической конференции
Сборник содержит материалы 6-й Международной научно-практической конференции, посвященной актуальным проблемам законодательства и науки трудового права и права социального обеспечения.
          425 руб             2010 год          720 стр.          мягкая обложка

Международное, российское и зарубежное законодательство о труде и социальном обеспечении: современное состояние (сравнительный анализ). Материалы VII международной научно-практической конференции
Конференция проходила с 25 по 28 мая 2011 года на базе Московской государственной юридической академии имени О. Е. Кутафина. В сборнике приведены основные доклады и научные сообщения известных ученых-правоведов, специалистов в области права и экономики, а также материалы молодежной секции.
          433 руб             2011 год          832 стр.          мягкая обложка

Управление персоналом предприятия (на примере газодобывающих предприятий)
Пособие предназначено для студентов и аспирантов ВУЗов по экономическим специальностям "управление персоналом", "менеджмент организации", а также для руководящих работников предприятий и специалистов кадровых служб.
          176 руб             2008 год          256 стр.          мягкая обложка

Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе (практикум) (Агамирова Е.В.) { } ~25.00.00 14528
          92 руб   

Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе
Для слушателей бизнес-школ, студентов ВУЗов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.
          126 руб             2008 год          180 стр.          мягкая обложка

Практика управления персоналом предприятия. На примере газодобывающих предприятий
Пособие предназначено для студентов и аспирантов вузов экономических специальностей "управление персоналом", "менеджмент", а также для руководящих работников предприятий и специалистов кадровых служб.
          192 руб             2012 год          254 стр.          мягкая обложка

Электронный учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии", "Управление персоналом". Гриф УМЦ. . . Управление рестораном. CD-ROM (PDF).
Процессор - Pentium II, ОЗУ - 256 Мб. Многочисленные тематически удачно подобранные тесты дополняют основной текст и знакомят читателя с реалиями современной ресторанной индустрии.
          429 руб   

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.