Фольга алюминиевая, 100 м, стандартная

В сыре содержится 50P% жира, 40P% влаги, 1,31,6P% соли. На сорта не разделяется. Вырабатывается на Алтае. Городской. Мягкий сыр, выпускается в продажу без созревания. Имеет вид прямоугольного бруска массой 0,1, 0,25 и 0,5Pкг. По внешнему виду это мягкая сырная масса с чистым кисломолочный вкусом, с нежным тестом белого или слегка желтоватого цвета. В нея содержится 40P% жира, 62P% влаги, 1P% соли. Вырабатывается на Украине. «Городской» (пл.). При выработке этого плавленого сыра используется в основном нежирный сыр и в меньшем количестве жирный типа голландского. Вкус сыра острый, с легкой кисловатостью, тесто пластичное, даже немного мажущееся, цвет от белого до светло-желтого. Содержание жира 30P%, соли 2,5P%, фасуют его в алюминиевую фольгу по 100 г Грузинский. Технология этого сыра разработана грузинскими учеными, и вырабатывается он только в Грузии. Низкий цилиндр диаметром до 28Pсм, высотой до 12Pсм, массой 46Pкг. Грузинский сыр обладает основными признаками типичного рассольного. В нем содержится 4050P% жира, до 50P% влаги, от 4 до 7P% соли ...»