Застолье на скорую руку

Виктор Борисович Зайцев Великолепная книга закусок. От деревенского застолья до светского приема Введение В этой книге вы найдете рецепты приготовления закусок на основе зеленных и обычных овощей, яиц, рыбы, молочных продуктов и морепродуктов. Способы их приготовления не отличаются особой сложностью, а используемые ингредиенты вполне доступны по цене. В любом из предложенных рецептов присутствует импровизация. При желании хорошая хозяйка всегда сможет внести в рецепт свои изменения и дополнения все зависит от ее умения и фантазии. Кроме рецептов закусок, в книге представлены способы приготовления тарталеток и канапе для фуршета. Их можно приготовить за очень короткое время при минимальном расходе продуктов. Любое из предложенных блюд может стать достойным украшением праздничного стола. Закуски на скорую руку Закуски из зелени Закуска из шпината Ингредиенты: 500Pг листьев шпината, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Способ приготовления Листья шпината вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить ...»