Книги почтой booksiti.net.ru  (499)2130422

    есть на складе                                                                       
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

 (499) 213 04 22
Бизнес. Предпринимательство Бизнес. Предпринимательство
Предпринимательская деятельность в разных отраслях Предпринимательская деятельность в разных отраслях

Наименование:

Учебное пособие Обслуживание на предприятиях общественного питания:

Автор:   Радченко Л.
размер 207x134x21 мм
твердый переплет
вес 332 грамм
318 страниц
2012 год
Издательство:   Феникс
Цена:
178 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Учебник рассчитан на студентов колледжей и профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников общественного питания. Допущено МО РФ в качестве учебного пособия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2311 "Организация обслуживания в общественном питании" и по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания". В нем рассматриваются порядок обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания, особенности организации обслуживания и предоставления услуг в предприятиях различных типов и классов, современные методы и формы обслуживания. Дана характеристика всех видов столовой посуды и приборов, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд. Рассматриваются особенности обслуживания всех видов приемов и банкетов, специальные формы организации обслуживания; особенности обслуживания иностранных туристов. Большое внимание уделяется подготовке ресторанов, баров к обслуживанию потребителей.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Экономическое развитие общества (Концепция кооперативного социализма)

Эти кооперативно-социалистические предприятия и учреждения должны быть, в отличие от современных колхозов, которые лишь формально являЯтся кооперативными предприятиями, полностьЯ независимыми, автономными от государства и его управленческого бЯрократического аппарата. Трудовые коллективы кооперативных предприятий и учреждений: заводов, фабрик и строек, сельскохозяйственных, транспортных и торговых предприятий, предприятий бытового обслуживания и общественного питания, научных и проектных институтов, издательств и типографий, редакций газет и журналов, кинотеатров и концертных залов и т.д. и т.п. - должны сами полностьЯ определять своЯ трудовуЯ и коммерческуЯ деятельность: управление и планирование, ценообразование и оплату труда, сбыт и снабжение. БЯрократия и бЯрократическое государство должны быть лишены права вмешиваться в деятельность кооперативных предприятий и учреждений, как это имеет место в настоящее время. Такой социализм, основным экономическим сектором которого становится кооперативный сектор, является кооперативным социализмом в отличие от ныне существуЯщего социализма, который является государственно-бЯрократическим социализмом ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Учебник по экономики и управлению здравохранением л а трушкина электронная    Электронную книгу организация обслуживания Радченко Л . А

Диско-шар, средний.
Диско-светильник среднего размера. Мощность лампы накаливания: 25 Ватт. Цоколь: Е14. Лампа специализированная миниатюрная. Напряжение
1115 руб
Раздел: Необычные светильники
"Счеты" - деревянная игрушка.
Эти забавные и яркие счеты изготовлены из экологически чистого материала древесины. Игра с ними прекрасно развивает мелкую моторику и
342 руб
Раздел: Счетные наборы, веера
Мантоварка алюминиевая, 3 сетки, 6 л.
Мантоварка, алюминиевая, 3-х уровневая. Размеры: длина - 28 см, ширина - 29 см. Мантоварка имеет 3 съемные сетки. Пригодна для
1019 руб
Раздел: Скороварки, пароварки, мантоварки


Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей и многое другое.
          81 руб             2004 год          352 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Учебник предназначен для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов.
          56 руб             2008 год          253 стр.          твердый переплет

1С: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
          2 руб             2005 год          192 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных туристов, организация банкетов, приемов и праздничных вечеров.
          1033 руб             2011 год          432 стр.          твердый переплет

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          1102 руб             2013 год          432 стр.          твердый переплет

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО
В учебнике рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания.
          1144 руб             2016 год          321 стр.          твердый переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 4-е, доп., перераб. (под ред. Белоусовой С.Н.) Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07248-7 5-222-05503-5
Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
          146 руб             2004 год          352 стр.          Твердый переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования Изд. 6-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-08980-0
Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
          126 руб             2006 год          352 стр.          Твердый переплет

Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, доп., перераб. ISBN 5-222-03182-9
          92 руб             2003 год

Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах
Учебное пособие охватывает широкий круг вопросов, связанных с основными направлениями развития общественного питания.
          2 руб             2007 год          320 стр.          мягкая обложка

Организация производства на предприятиях общественного питания
          161 руб             2013 год          374 стр.          твердый переплет

Правила лицензирования и сертификации; Инвентаризация; Учет товарных потерь и др. : Практическое руководство Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания: Особенности учета;
Издание предназначено для бухгалтеров и руководителей организаций, а также может быть полезно аудиторам, студентам Экономических вузов и факультетов, слушателям специализированных курсов.
          81 руб             2005 год          240 стр.          Мягкая обложка

Тепловое оборудование. Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
Для студентов высших учебных заведений торговли, общественного питания, слушателей центров повышения квалификации, аспирантов и практических работников, занимающихся производством различных продуктов питания.
          315 руб             2004 год          192 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 656 с. ISBN 966-539-134-8 966-539-209-3 5-86887-075-1 ~92.10.18 113
          417 руб             02-98 год

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения.
          477 руб             2006 год          336 стр.          твердый переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.
          256 руб             2011 год          480 стр.          твердый переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
          393 руб             2009 год          285 стр.          твердый переплет

Сборник изысканных рецептур 20 века для предприятий общественного питания
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией.
          184 руб             2007 год          137 стр.          мягкая обложка

В 2-х частях. Часть 1 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов.
Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является переработанным изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издания 1981-1983 гг. и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России для предприятий общественного питания издания 1982 года.
          2 руб             1996 год          615 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. Гриф УМО МО РФ В 3-х частях. Часть 1: Механическое оборудование.
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья.
          722 руб             2010 год          416 стр.          твердый переплет

Рабочая тетрадь. Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования
Приведены контрольные вопросы, варианты заданий, тестовые вопросы и задания по доработке схем, последовательности восстановления установленного порядка эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования предприятий общественного питания, соблюдению требований безопасности при его эксплуатации, знанию правил по охране труда на предприятиях общественного питания, умению оказать первую помощь при разных видах травм.
          350 руб             2010 год          112 стр.          мягкая обложка

Гриф УМО МО РФ Торговое оборудование предприятий общественного питания.
Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.
          362 руб             2005 год          176 стр.          мягкая обложка

Тепловое оборудование. Оборудование предприятий общественного питания: Гриф УМО МО РФ
Для студентов высших учебных заведений торговли, общественного питания, слушателей центров повышения квалификации и практических работников, занимающихся производством продуктов питания.
          2 руб             2005 год          192 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2: Тепловое оборудование. Гриф УМО МО РФ Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
          1219 руб             2012 год          496 стр.          твердый переплет

Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих диетическим питанием потребителей.
          3728 руб             2013 год          808 стр.          твердый переплет

Альбом. Оборудование предприятий общественного питания
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          855 руб             2014 год          20 стр.          мягкая обложка

Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки « Технологические машины и оборудование» и « Технология продукции и организации общественного питания» . Издание 4-е, исправленное.
          683 руб             2015 год          160 стр.          твердый переплет

Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование. Учебник. Гриф УМО МО РФ
В учебнике приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки, используемом на предприятиях общественного питания.
          1243 руб             2016 год          262 стр.          твердый переплет

Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
          1544 руб             2018 год          480 стр.          твердый переплет

Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания. Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' (по состоянию на 1 октября 2009 года). Сборник нормативных документов Правила торговли.
          117 руб             2009 год          160 стр.          Мягкая обложка

Учебник экономики. 4 класс Новые приключения Белки.
          98 руб             2005 год          128 стр.          твердый переплет

Учебник экономики на 21 век: новая классика
Настоящая книга выводит читателя на новейшие представления об экономике, ее главных сущностях - капитале, стоимости, прибыли, деньгах, финансах и др. Показана ошибочность марксовых позиций в экономической теории, выведены доказательные научные законы экономики; ее архитектура представлена системно - от истинных фундаментальных основ до фантастических этажных завершений.
          227 руб             2011 год          136 стр.          мягкая обложка

Единый учебник экономики - пролог к "экономиксу" - начала экономической теории
Учебник кандидата экономических наук, доцента Российского экономического университета Ю. Н. Лачинова представляет первую часть общего учебного курса - собственно экономическую научную теорию, предшествующую "экономиксу".
          191 руб             2014 год          112 стр.          мягкая обложка

Новые приключения Белки и ее друзей. Учебник экономики. 3-4 класс
          383 руб             2014 год          160 стр.          твердый переплет

Электронная форма учебника. CD-ROM. Экономика. 10-11 класс. Базовый уровень
Процессор Pentium 4 или аналогичный; 512 Мб ОЗУ, операционная система Microsoft Windows 7/8/8. 1; от 120 до 170 МБ свободного дискового пространства; устройство для чтения CD- или DVD-дисков; разрешение экрана 1024х768; веб-браузер Microsoft Internet Explorer 10/11, клавиатура, мышь. Экономика. 10-11 класс. Электронная форма учебника. Базовый уровень. Минимальные системные требования:
          651 руб   

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие для среднего профессионального образования (под общ.ред. Печенюк А.П.) Изд. 5-е, перераб., доп. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-02234-X
Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование ресторанов и баров, инвентарь, посуда, приборы.
          126 руб             2004 год          416 стр.          Твердый переплет

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие для среднего профессионального образования (под общ.ред. Печенюк А.П.) Изд. 5-е, перераб., доп. - 416 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02234-Х ~54.00.00 65711
          115 руб             04/02 год

Учебник для техникумов и колледжей Среднее профессиональное образование. Электроснабжение железных дорог Технология и организация обслуживания и ремонта устройств электроснабжения:
          295 руб             2004 год          275 стр.          Твердый переплет

Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Гриф МО РФ
Рассматриваются вопросы маркетинга, PR-деятельности, а также системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др. ). Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования.
          145 руб             2009 год          304 стр.          твердый переплет

Организация обслуживания: рестораны и бары. Гриф МО РФ
Соответствует требованиям государственного образовательного стандарта, содержит библиографический список, терминологический словарь и контрольные вопросы.
          648 руб             2015 год          320 стр.          твердый переплет

НОВЫЙ ГОД


на главную

 (499) 213 04 22

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.